可以。
微波炉加热的原理是共振，引起食物内极性分子的高速震动，由摩擦而产生的高热。极性分子有水，脂肪，蛋白质，糖等。
简单来说，没有水分子的存在，是不会被加热的。所以一般盐不会被加热，当然也不排除有的不纯的盐里含有水合物的物质。
比如：粗盐里的碳水化合物，蛋白质，泥沙等，都会被加热。
不可以，如果你说的是普通的食用盐，加热并不能使其直接溶解，但是在微波炉中加热后，由于盐晶体受热膨胀，可能会破裂成小颗粒，看起来像是盐溶解了。这是因为在微波炉中，盐晶体受热后会吸收微波的能量，从而产生热膨胀，最终导致晶体的结构破裂，因此你可能会看到一些小的盐颗粒。
需要注意的是，虽然盐晶体在微波炉中受热后可能会破裂成小颗粒，但这并不等同于溶解。如果你需要将盐加入到食品中，最好还是在烹饪过程中加入，以便其充分溶解并均匀分布在食品中。
