为什么用微波炉热肉会蹦蹦响（微波炉加热肉类为什么会砰砰响）

是脂肪（肥肉和肉皮）里面的水分被加热后汽化，气体无法释放而使脂肪爆裂产生的声音。

加热之后要注意对微波炉的清洁保养，如果不的话，时间久了会对微波炉有一定的损害。

适当吃些肥肉是有好处的，中国也有很多深受人们喜爱的用肥肉做成的菜肴，像红烧肉、东坡肉、虎皮扣肉、红烧肘子等。这些菜虽然不宜多吃，但是适量吃一些是可以的。