如何用微波炉蒸水蛋（用微波炉蒸水蛋一般蒸几分钟）

微波炉蒸水蛋做法：

1、鸡蛋放碗中打散，打匀。

2、在打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀。

3、用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，蒸出来的蛋比较光滑，口感很Q。

4、用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。“解冻”状态是低温慢加热，蛋液会慢慢凝固，这样做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高温的话，往往底部已经粘在碗上了，上面的还没凝固。

5、端出来后，揭去保鲜膜，淋生抽，撒葱花，大功告成。