以下是使用微波炉做水蒸蛋的方法:
## 材料
- 鸡蛋:2个
- 清水:150毫升
- 盐和胡椒粉:适量
## 步骤
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉。
2. 加入清水,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。
3. 用保鲜膜将碗口密封,可以在上方扎几个小孔以避免气压过大导致炸开。
4. 将碗放入微波炉中,在600w的微波炉状态下加热约2~3分钟左右,具体时间取决于你的微波炉功率大小。
5. 取出后,如果表面还有水可以用纸巾轻轻擦干,呈现出美味的水蒸蛋。
Tips:
- 微波炉的加热时间需要根据您自身微波炉的功率调整。
- 炸蛋时要注意碗子的大小,太大或太小都会影响成品质地。
- 蛋液可以加入自己喜欢的食材如葱花、虾仁、香菇等增加口感。