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为什么用微波炉蒸蛋会爆炸(微波炉蒸蛋为什么有气泡)

为什么用微波炉蒸蛋会爆炸(微波炉蒸蛋为什么有气泡)

更新时间:2023-12-31 20:30:22

为什么用微波炉蒸蛋会爆炸

微波加热鸡蛋的原理是,微波能使鸡蛋内的水分子产生振动,剧烈的振动产生热。

  随着温度升高,水变成水蒸气,而鸡蛋从内到外有好几层膜,膜的存在阻碍了水蒸气的向外热交换。水蒸气越来越膨胀,最终冲破膜的压力,发生爆炸。