为什么我用微波炉热菜 过了三分钟菜还是凉的（微波炉热菜为什么一半热一半凉）

微波炉热菜过了三分钟菜还是凉的原因可能是因为容器没选择好。

　　用微波炉加热的时候，水分子直接吸收微波的能量使自身振动加剧而升温，比起用水壶通过热传导的方式，效率要高得多。由于微波炉的功率比较高，整个升温过程会很迅速。然而，升温的过程越快，水的整个系统越不稳定，甚至会有过热的现象，对外界扰动的反应也会很强烈。容器不要密闭，尽量使用玻璃或者陶瓷。