已经炖好的燕窝 下次再食用时 能否用蒸锅或微波炉高温加热（炖好的燕窝可以保温到第二天吗）

已经炖好的燕窝，下次再食用时，最好不要用蒸锅高温加热。用微波炉可以选择低温慢慢加热。

可按照温牛奶的方式温燕窝，即将盛燕窝的容器，置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内低温慢慢加热，即可食用。

另外，存放的燕窝尽可能在3天内食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候一般加入冰糖或其他物质，而这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水。