用料
鸡蛋 2个，小香葱 一小把，生抽 3勺
盐 2克，油 5克
做法步骤
1、鸡蛋2枚打散搅拌均匀。
2、小香葱切末放到蛋液里，加生抽、盐、油、清水搅拌均匀。 （喜欢吃口感嫩的多加点水，喜欢吃老一点的就少加点，2枚鸡蛋，水加之七分满蒸好后差不多一碗，水加多了容易溢出来）
3、碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎无数个小洞，然后放微波炉高火二分钟即可。（可能每家的微波炉不一样，加热时间也不一样，需自行调节）
小贴士
没有微波炉也可以上锅蒸，十分钟左右就可以了，就是蒸好鸡蛋葱花颜色木有微波炉做的翠绿漂亮，口感是一样的哦！
