微波炉里可以将红薯转（不用放水，所以不叫煮）熟，一般小一点的红薯微波炉高火（900w）5分钟就熟了，大的红薯要将它切开后再转，红薯一定要放在保鲜袋内，袋口扎好，但不要扎紧，留一条缝，如果放在碗里也能熟，但时间要增加一倍，而且要盖上盖。
扩展资料：
烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。
红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。有肠胃病的人群尽量不吃或者少吃，否则易伤胃。
