制作方法：
1、将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水
微波炉香辣牛肉干，简单又美味
2、浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中
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3、碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1
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4、搅拌均匀，然后腌制30分钟
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5、牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。
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6、放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出
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7、将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟
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8、调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀
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9、将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟
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10、牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了
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