能。
步骤如下:
将鸡蛋敲到一个大碗里,搅散后加入同等体积的水搅拌均匀。用筛子过滤到一个耐高温的碗里。封上保鲜膜,用牙签扎两个洞透气。放入微波炉定时五分钟,蛋羹就做好了,又快又方便。最后浇上适量香油和酱油。