无油微波炉版牙签鸡肉，鲜嫩入味，自己在家做更健康，吃起来没有负担。
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奥尔良牙签鸡肉
图文 |悦悦玉食
鸡胸肉3块奥尔良烤鸡料适量料酒适量
1. 鸡胸肉洗净，撕去肥油，筋膜，斜刀切成厚片。
2. 再斜刀切成大小合适的块，尽量切的大小均匀，保证成熟度一样。
3. 将鸡肉块放入大的容器中，加入适量奥尔良烤鸡料，加入料酒，少许水，搅拌均匀，腌制15到20分钟。
4. 将鸡肉穿上牙签，均匀地放入一个可以微波炉使用的盘子中。
5. 盖上油纸，放入微波炉，高火2分钟。
6. 倒掉烤出来多余的水，再盖上油纸，放入微波炉中，高火2——4分钟。
7. 第二次烤的时间要根据鸡肉量的多少，大小，适当调整时间，如果感觉没达到自己想要的口感，可以再加热，时间要按半分钟算。
小窍门：
烤鸡的料可以按照调料的说明来用，但是不需要加那么多水，搅拌好的鸡块都能均匀地裹上调料。 盖上油纸是烤的时候防止油溅到微波炉里。
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~~ By 悦悦玉食 ~~
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