买了很久的茄子都有些蔫了，正好今天又没有菜，那就做个烤茄子吧[呲牙]
想了很久，居然忘记了上回是怎么做的[笑哭]。没办法，只能去看看人家怎么做的，一番搜索下来总算有个大致的方向了[呲牙]
动手开始做。先做的蒜蓉，反正是自己吃，为了省事直接用热油浇到蒜末上（用了一头蒜，蒜末里放了许盐），蒜末颜色微微偏黄。把茄子洗净，从中间沿轴线切成两半但不要切断，在茄子肉上划几刀，用刷子把茄子反正面都涂一遍油，放到微波炉里叮一下，高火（我的微波炉高火输出是750W），试着定时3分钟，打开看茄子还没熟，再来3分钟，感觉还是不太熟。趁着加热茄子的功夫开始调料汁，一平勺辣椒片（不是很辣的那种），一平勺多一点大喜大牛肉粉，少许盐，一勺蚝油，大概4汤勺海鲜酱油。
茄子一共高火加热了6分钟，打开微波炉，把料汁涂上去，看看茄子还是不太熟，直接高火再来6分钟[机智]
6分钟到，茄子已经熟了，把碗里的蒜蓉全部抹到上面，撒上点孜然粒，高火再来两分钟，出锅之后蒜香扑鼻，尝尝，还比较适合我的口味，就是油多了点[呲牙][呲牙]
怕下次又忘记了，赶紧记在头条上[机智][机智]
