外卖给人们带来了方便，例如有的人在商务楼上班，周围饭店很少，点个外卖就是一个不错的选择。同时也带来了隐患，明明自己能做饭，明明可以下楼去饭店，因为懒，所以叫外卖。
外卖不可怕，就怕外卖不卫生。有意思的是，你点的可能是“僵尸”外卖，一年前就做好了，就像方便面一样，一泡就能吃，或者加热即食，成本低至3元。
有人说，外卖真的要少买，他们用的都是最差的油，最差的菜，最差的调料。能冰冻的买冰冻的，你想想外卖商家为了利润，还会给你用什么好油、好菜、好米？哪有这样的好事，好多都是预制菜和料理包，放进微波炉热一下就可以了。
你们点外卖的时候睁大眼睛，会发现一些单量高的小店，我说的是小店，你就要小心了。因为小店不可能同时养几个厨师，他也养不起。现炒的小店一般单量都不会太高，因为他现做就会顾及堂食。很简单的事实，一个人炒一中午，他也炒不了几百单。
在外卖这个行业，现炒现做没有优势，成本高，时间长。现炒现做的外卖，是干不过料理包的，几分钟就可以搞定。餐饮是匠心行业，不是制式行业。平台上很多高单量的店，里面的人连炒菜先放油还是先放菜都搞不清楚，用一排排的微波炉撑起了这个行业的繁华。不知道是他们的本事，还是顾客的悲哀。
市场上什么料理速食包都有，都是一年保质期速冻的！西红柿盖浇饭，三分钟出炉，顾客还说好吃！凭良心讲一点营养都没有，就突出了一个字出餐快！成本就3到5块钱！你买的是方便快捷，商家卖给你的也是方便快捷。如同速溶咖啡和现磨咖啡，前者方便也便宜，后者得等，还贵。商品的价值成本，除了材料，还有手艺，还有时间，别人的时间也值钱！
外卖的便捷让很多人有懒惰的思想，不愿意跑，不愿意去拿，久而久之该有的锻炼没有了。加上外卖很多商家很不透明，做餐饮的知道，不可能搞得干净的，东西掉了，会扔掉吗？捡起来洗洗放进去，对于他们来说很正常。有的都不洗，洗的都是属于良心的，所以顾客吃的是什么？外卖平台只管挣钱，这些你管吗？你管得了吗？都指望商家去自觉怎么可能？
有人说，其实这才是趋势，餐饮模式化，最大程度缩减成本。可惜的是有部分人在缩减成本的过程当中良心也没了。大品牌的料理包的卫生是完全没问题的，包括冷冻食品。只不过从工厂加工，到饭店加工，这个过程不好把控。
网友李涛说：自己也不想想，外卖30分钟时间从做到送！怎么可能是现炒的？何况还有人吃个外卖跟催命鬼一样，恨不得下单后立马就送到跟前！自己想想，10几块就能点个黄焖鸡米饭，骑手5块，米饭1块，平台还要赚钱，商家还要赚钱，成本能高于3块?
你经常点外卖吗？有没有遇到过用料理包做的外卖？请分享你的想法。
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