洗碗,对于一些人来说可能是最讨厌做的家务,而对于另一些人来说,与其他家务相比,可能觉得这是最简单的,每当把脏的盘子洗干净后,心里莫名会有种成就感。但你真的会洗碗吗?真的洗干净了吗?洗碗也有讲究,洗碗洗不对,健康遭罪。你家都是谁洗碗呢?我们每天都要吃饭,洗碗是每天都要做的事,但这样一件看似简单的事,却可能藏着健康隐患,洗碗的一些误区,此文提醒大家要注意避开。
误区(一):泡一会再洗更好洗,洗得更干净
相信很多家庭吃完饭后都不是及时把碗筷收起来并清洗的,也不是不洗,就是再等等,反正刚吃完饭距离下一顿还有好几个小时。吃饱喝足了不想动,或者家里人少,想着攒一天再洗,这样不仅省时间还省水,而且多泡一会更更容易洗。
但其实并非如此,在浸泡的过程中,很容易滋生细菌,碗里面的油脂和食物残渣为细菌的滋生提供了很好的条件,泡超过四小时,细菌会大量繁殖,等你洗的时候,可能难以洗干净,细菌残留在上面,经常用这样的碗吃饭,时间长了,不利于健康。
就算吃完后不收碗筷,就放在桌子上,等下次吃之前再洗,没有浸泡,同样也会滋生细菌,而且碗里面和锅里面的残留物还容易变硬,加大清洗难度。
那么,什么时候洗比较好?建议大家吃完饭就尽快洗碗,不要拖延,不仅是碗具,锅具也要及时清洗,最后不要超过4小时。不妨让洗碗这件事变得轻松一点,可以通过剪刀石头布等方式决定谁洗碗,或者给主动洗碗的人一个奖励,让这件事变得有趣起来。
误区(二):洗洁精放多一点,洗得更干净
一瓶的价格一般在几块到十几块之间,可以用好久,对于很多人来说,洗碗不用洗洁精,就相当于白洗,觉得用得越多洗得就越干净,尤其是把它直接挤在碗上更容易清洗。但实际上,用得越多,可能越难以清洗干净,残留的会更多,碗的味道也会更大,长期使用对身体也不好。
建议大家用的时候把它挤到水里稀释一下再洗,不要挤太多。如果洗得比较多,可以适量多用一点。而其实,有的餐具并不需要用它清洗,比如盛粥的碗,其实冲一冲就干净了。
说到洗洁精,也有的朋友对其有不同看法,不敢用,听说它里面含有不好的物质,不利于人体健康。其实没有这么可怕,一般来说,只要你是从正规渠道购买的质量达标的,对人体健康是没有太大影响的,但若是不合格的,可能会出现细菌超标的情况,长时间使用那可能就有影响了。
误区(三):把碗洗干净就行了,洗碗布不用管
对于不用油的餐具,用水冲洗可能就干净了,但很多食物,盛菜的盘子会有油污,我们一般会用洗碗布清洗,但很多人却忽视了用来洗碗的工具其实也是需要清洗的,若它是脏的,可能难以把碗洗干净。
所以,洗完后不要直接把湿掉的洗碗布往水池边一放,也要及时清洗并晾晒,避免滋生细菌。
关于洗碗布,也建议大家要定期更换,不要一直用一块,而且要把洗碗和擦桌子的分开使用,洗碗的就专门洗碗。
这几个洗碗的习惯你有吗?若有,要及时改掉,不然这样洗可能越洗越脏。
除此之外,还有一个细节在此也提醒大家要注意,洗碗时不要忘记洗碗底,洗完后我们一般都是把碗摞起来放置的,很多人洗的时候忽视了碗底,这样在摞的时候,碗底可能还是脏的,就会污染到另一只碗上,到最后可能只有最上面那一只是干净的。
除了清洗碗具,在购买和使用方面也会影响着健康
建议大家在购买时,不要只以价格为准。家里有小孩的可能会买塑料碗给孩子用,比较耐摔,但要注意看质量,看上面的标识,还可以闻一下味道,若没有标识、有异味,建议不要买。
在使用时,有的碗具不宜放到微波炉里加热,这一点也很重要,不要忽视。
总而言之,洗碗虽然简单,但若忽略了以上几个小细节,可能会病从口入,希望你家都洗对了,看完不妨及时告诉家里人。
,参考资料:
[1]《这样洗碗会“更脏”!很多人都有这习惯》.北青网.2021.12.15
[2]《这些洗碗误区你中招了吗?不在乎细节会让碗越洗越脏》.科普中国.2020.05.06
[3]《怕洗洁精残留伤身体?几招教你正确选用洗洁精》.人民网科普.2017.01.06
[4]《这样洗碗等于是在“培养细菌”,洗碗时10大注意,千万要记牢!》.健康时报.2017.11.26