今天，记者获悉，新冠肺炎疫情防控期间，社会餐饮单位、单位食堂禁止堂食，实行分餐、外卖式经营，一次性餐盒的需求量急剧增加。扬州市场监管部门表示，结合疫情防控食品安全监管和保供工作，近期将加大对一次性餐具的监督检查和产品抽检力度，及时查处来源不明、包装标识不全、产品质量不符合食品安全要求等各类违法违规行为。如果市民发现不合格一次性餐具，可拨打市场监管部门24小时举报投诉电话12315。
如何采购到符合食品安全要求的一次性餐盒，保障市民就餐安全？今天，扬州市市场监管局还向餐饮服务单位发布疫情防控期间采购和使用一次性餐具等食品相关产品安全提示：
一、一次性餐具分类
按照降解性能，一次性餐具可分为可降解一次性餐具和非可降解一次性餐具。 可降解一次性餐具分生物降解类（如纸制品、植物纤维模塑型等）、光/生物降解性材质类（如光生物降解PP类等）和易于回收利用材料类（如聚丙烯类、双向拉伸聚苯乙烯类等）。其中，生物降解类和光/生物降解性材质类安全性能较好，易于生物降解；易于回收利用材料类餐具安全性能稍好，易于回收利用。非可降解一次性餐具包括泡沫塑料餐具等，此类餐盒安全性能最差，不易降解。
二、选择正规的购买途径
社会餐饮单位、单位食堂负责人应尽量通过大型超市、餐饮具专营店铺、网络平台旗舰店等正规渠道和正规店铺购买。应尽可能的选用已获证的企业、规模较大、有较高知名度和质量信誉的企业产品，以确保产品质量和消费者健康安全。
三、采购一次性餐具注意事项
社会餐饮单位、单位食堂负责人在采购一次性餐具时，一定要严格按照食品相关产品的管理规定索取生产方资质和产品合格的证明文件，包装材料上必须注明生产厂家相关信息。重点注意以下六点：
1.看标识。查看包装上是否有QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址等信息；
2.看包装。选择包装完好的产品，看一下生产日期及保质期，挑选保质期内的产品，以防有细菌、霉菌滋生；
3.看外观。要选择表面平整光滑、色泽均匀的塑料餐饮具，最好是没有装饰图案的无色透明产品；
4.闻气味。使用前可先闻一闻有没有明显的酸味、异味，防止使用时被食品味道遮盖，影响食品安全；
5.看硬度。产品捏起来是否太过柔软，如果捏起来太软的话就不要用了；
6.看是否有“BPA FREE”标签，BPA（双酚A）是塑料工业中使用最广泛的化学品之一。“BPA FREE”标签意味着该产品不含双酚A(BPA)，不会影响人体健康。
四、消费者使用一次性餐具注意事项
1、平时应少用、慎用一次性餐具，最好是自己携带餐具既卫生又经济；
2、拒绝使用发泡塑料一次性餐具；
3、日常使用时应看清材质和标示，一般产品包装上都注明了材质、使用温度范围和使用注意事项、保存期限等，使用时应遵照包装上的使用说明和警示语，不能滥用。注意产品上的标志，没有能在微波炉里加热的标注，不要使用微波炉加热。不要重复使用一次性塑料餐饮具，也不要将食物长期置于其中；
4、最后，消费者在使用时要注意塑料瓶底带箭头的三角形标志，标有这些数字的器皿都是合格产品，假若数字在 “05” 或以上就可以循环再用 ，并且数字愈大愈安全 。 假若小于 “05” ，即 “04” 或以下，甚至没有数字， 请勿再利用或加热使用。
（来源：《零距离》记者/冯珂 通讯员/梁奇 柏玮娜 编辑/汪泽）
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