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汤羹在家常菜中一直是不可或缺的存在。
尤其对于大多数中餐而言，
即便菜色琳琅满目，
但对于汤羹来说，
它总是能醒目地“矗立”在众多菜肴之中。
虽然在大多数情况之下，
一桌上最多也只有一两个汤羹，
但它的出现总能为一桌菜“增光添彩”。
其实对于简单的家常菜系列来说，
很多简易的汤羹只需几分钟就能轻松完成。
就拿今天分享的这款紫菜蛋花汤来说，
相信很多人对它并不陌生。
但对于笔者今天介绍的烹饪方法而言，
它却只需要用微波炉完成即可。
这种操作方法不仅不需要洗锅，
而且简单易实操，
非常适合新手朋友快速完成。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：紫菜蛋花汤。
【准备原料】：现成的紫菜50g，鸡蛋两个，葱花或者香菜自备，半勺香油，一勺料酒，一勺蚝油，1g的盐和鸡精。
第一步：首先把鸡蛋打散于碗中之后，加入一勺料酒，均匀搅拌30秒备用；另外准备一个大一点的汤碗，把紫菜撕成碎片放入其中，加250ml的沸水，均匀搅拌5秒后，放入微波炉，大火加热两分钟。
第二步：随后在装有紫菜的汤碗中，加入准备好的盐，鸡精，蚝油，香油，均匀搅拌15秒。
第三步：之后把准备好的蛋液均匀地浇淋在碗中，无需搅拌，二次放入微波炉，中火加热一分半钟后，取出用汤勺适当搅拌，此时的蛋液已经形成非常好看的蛋花，之后撒些香菜碎或者葱花，就可以上桌品尝了。
其实相对于今天这款汤羹来说，
前前后后的烹饪时间也就五分钟上下。
而且整个的操作体系非常的简单。
无论你有没有烹饪经验，
相信都能轻松拿捏。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话。
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
