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微波炉是家中常用的电器，在给大家带来方便的同时，不正确的操作方式也可能带来安全隐患，微波炉使用纠错指南往下看↓↓↓
普通塑料容易、塑料袋不能放入微波炉
普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形，高温下还可能释放出有毒物质。
忌用金属器皿
微波本身无法穿透金属，无法对金属器皿中的食物进行加热。
忌使用封闭容器
微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器。
只能用耐热玻璃、陶瓷和微波炉专用容器
忌加热时间过长
加热时间太长会使食物变干、变硬。烹饪过程可以停机几次，搅拌食物，使其均匀受热。
由于微波炉是从里到外加热食物的，因此有时容器很凉，但食物已经烫嘴了。取出食物后，应该先等一两分钟，使它冷却到安全温度。
加热熟食
在加热稀饭等流质食物时，应选用大口容器，以免溢出。
加热馒头、米饭等容易发硬的食物，可在表面淋点水，高火加热1-2分钟即可。
油炸、袋装、瓶装、罐装食物，以及带皮、带壳的食物，如栗子、鸡蛋等，最好不要用微波炉加热，以免导致明火或爆裂。
解冻食物
刚从冰箱中取出的食物在微波炉内解冻时，调到解冻档，根据微波炉功率转5-6分钟就可以了。
如果解冻肉类，要在肉没有完全化冻时取出，否则外层的肉有可能被“蒸”熟；解冻片状食物，厚的放在容器外层，薄的放在里边。
蒸煮食物
注意不要煮带壳的食物。蒸土豆可先在表面叉几个孔，避免受热膨胀，引起爆裂。
尽量不用微波炉来烧水
如果确实需要加热，可放在容器里放一把适合微波加热的汤匙。
加热其他液体，时间也不宜过长，应控制在2分钟以内，加热前最好先搅拌一下。
不要加热保鲜膜包裹的食物
在高温情况下，保鲜膜可能产生化学变化，给食物安全性带来隐患。
微波炉上少放东西
微波炉上方没有出风口，如被其他物品遮盖住，会导致内部因高温过高老化，还可能发生短路。
这些别用微波炉加热
芦笋
研究称，微波炉加热会导致芦笋中的维生素流失。
母乳
美国《儿科》杂志刊登的研究称，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。
西兰花
美国《食品和农业的科学杂志》刊登的研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%，而用燃气灶烹饪只会导致其中抗氧化物减少11%。
干辣椒
干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热容易着火；同时，加热过程中干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
蔬菜
大部分蔬菜，尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类，蛋类，主食类用微波加热，营养损失较小。
清洁微波炉，这么做
1
清洁外部
断开电源，取一块吸水性较好的抹布或海绵，用温水浸湿后挤出多余水分，擦拭微波炉外部的浮灰，尤其是散热孔处，以免影响微波炉的正常运转。
2
软化油渍
准备一碗清水，滴入几滴洗涤剂，轻轻搅匀后放人微波炉内，高火档微波3分钟。洗涤剂溶液蒸发，可在微波炉内壁形成一层清洁膜，有利于内壁油渍的软化，还可以清除异味。
3
溶解污渍
微波后再等2分钟，待顽垢变得松软，容易去除。
4
擦拭内壁
将碗、炉盘、轴环取出，先用湿抹布擦一遍内壁，再用干抹布将水擦干。
5
清洁配件
先用温水浸泡转盘和轴环2分钟，再用洗涤剂清洗，若油渍非常顽固，可以用钢丝球擦洗。
6
清理门缝
如有食物残渣或油渍残留在门缝上，可用软刷蘸些中性清洁剂擦，切勿用强效洗涤剂擦或用小刀刮。
7
各自归位
摸一下微波炉内外，如果感觉黏腻，证明有残存的洗涤剂，需要重新用清水擦洗。最后，将轴环及转盘归位、放稳。
这些细节要注意
给微波炉周围留出足够的空间，前后左右最好留有10厘米。
不要就近观察微波炉内情况
人体最容易受到微波伤害的部分是眼睛晶体。微波炉工作时，人眼要保持在微波炉30厘米外，不要就近观察微波炉内情况。
注意检查微波炉门是否松动
根据微波炉的工作原理，微波泄露只可能发生在门体周围。应定期检查微波炉门有无松动，若开启不正常应及时送到专业部门维修。
来源 | 人民日报
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