如何用微波炉做脱水蔬菜

用微波炉做自制脱水蔬菜，可以将雪菜、豆角等时令蔬菜洗干净，用小功率档进行加热，待蔬菜表皮收缩或干瘪而略带软性时出炉，并用塑料袋包装密封储存，食用时开袋用清水浸泡后即可。脱水后具有能保持原有的营养成分，体积小、重量轻，入水便会复原，运输食用方便等特点。