1、把控好时间,不要太长,一般十分钟左右即可,主要视鱼的大小和微波炉的种类而定。
2、在蒸鱼时,调料一定要足,这样蒸出来的鱼味道才鲜美,营养价值高,人看着也想流口水。
3、用微波炉蒸鱼一般小一点的鱼比较好,这样不需要加热太长时间,因为一旦加热时间长,鱼肉的部分营养物质就会流失。
4、忌将鱼肉加热到半熟,然后再放进微波炉中加热,这样半数的鱼肉可能会有细菌。
5、如果鱼肉是从冰箱中取出的,需要先解冻,再配调料,放进微波炉中加热。
6、加热完后,不要徒手移出微波炉中的食物,最好用湿布包裹着手取出,以免烫伤手部。
7、如果加热过程中,有汁液溅到炉壁,加热完后应将微波炉的内部清理干净,并打开炉门通风,保持内部干燥。