微波炉煎蛋怎么不炸

1.

不要带壳加热。壳是一个完全封闭的空间,鸡蛋内部受热会瞬间产生很多水蒸气却无处可逃,就会出现爆炸。

2.

蛋黄膜要戳破。蛋黄膜包裹的也是一个密闭空间,和壳是一个道理。

3.

不要长时间大火力。即使没有壳没有膜,大功率加热稍微久一点就会噼里啪啦,鸡蛋表面也会坑坑洼洼。