1967年,美国Amana公司推出第一台家庭微波炉,从此微波炉成为厨房神器的代名词,几乎家家必备。任何食物放进去,几分钟就可以做熟。
不过微波炉各种问题还是长期无法解决,比如加热不均匀,有的地方烤焦了有的地方还没熟。另外微波炉和WiFi都在2.4Ghz频道上工作,或多或少都会影响网络使用,还有就是人们对微波炉辐射的担忧。
飞思卡尔半导体公司最近发明一种可以颠覆微波炉的新产品:射频(RF)炉。从名字就可以看出来,射频炉子采用射频(RF)发射器,可以精确控制辐射的周期、位置和能量,尽可能的让辐射转化为加热食物的热量。
射频炉子可以同时加热复合成份食物,还能感测食物的火候。比如对含有蛋白质、淀粉、蔬菜等不同含量的食物,可以自动适配不同的加热强度,并支持烙、焦、烤、曝等广泛的料理手段。微波炉曾经也这么宣传过,不过你真的试一试就知道有多不靠谱了。
飞思卡尔的理想是颠覆整个食品产业链:超市或食品企业销售可直接加热的冷冻食物原料,用户买回家之后直接放进射频炉子,炉子可读取食物包装上的NFC标签并自动加载烹饪设置。你要做的就是去网上下载菜谱,直接购买打包好的原材料,然后在炉子里秒熟,差不多和星级大餐一个水平。
Geeker说
恩,听起来,再过几年“妈妈的味道”这件事情很快就会尘封在历史的记忆中了。
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