微波炉做菜无明火，无油烟，夏日厨房里的最佳选择。
微波炉蒸鱼
黄骨鱼1条、蒜3瓣
陈皮1块、朝天椒1个
豆豉15粒、鲍鱼汁1茶匙
蚝油1茶匙、生抽2茶匙
花生油少量、香菜少许
1.准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨（这都是鱼档老板的活哈）
2.洗净黄骨鱼切小块
3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀
4.把酱汁均匀铺在鱼面上，然后浇上少量的花生油
5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅
6.蒸锅入微波炉叮9分钟
7.叮完后取出啥洒上葱花，再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜
肉沫油泼辣子拌面
意大利面100克、玉米油适量
肉沫适量、韩国甜辣酱适量
辣椒面12克、油适量
1.因为我用的是意面，所以我先将意面用开水泡了一段时间 让它变软一点，让其待会熟的更快一点。我泡了
2.泡软的意面捞出放入微波炉适用大碗，放入300毫升左右的凉水（淹没过意面），微波火力P80中高火加热7分钟
3.这是叮熟后的面条，我们放在一个碗里备用
4.取另外一只微波炉适用碗，加入肉末、1小勺油、2小勺韩国甜辣酱、100ml左右的水，用筷子搅拌均匀
5.碗加盖留孔，放入微波炉中，微波火力P100高火加热2分钟
6.叮好后取出肉酱，然后将肉酱淋在意面上，接着在用筷子拌匀
7.接下来 我们来做油泼辣子。我们倒一点适量的玉米油到碗里，我的油量 就是家里喝汤大圆勺子 一勺即可。油量多少 其实也根据自己来决定的。
8.高火加热1分30秒
9.取出 立马淋在辣椒面上，用筷子拌匀一下 油泼辣子就做好了。（我这个辣椒面是淘宝买的现成的）
10.然后趁热将油泼辣子倒入到意面上
11.然后拌匀，配上一个水煮蛋，在撒上葱花即可开吃！真的很好吃
蒜蓉金针菇
金针菇300克、生抽1汤勺
蒜15克、葱10克
盐少许、小米辣2个
1.金针菇洗净摘开，加水
2.放入微波炉中
3.十分钟
4.把煮过的金针菇用水冲洗
5.摆放在盘子中
6.蒜切碎，辣椒切碎，葱切丝
7.淋上生抽，盐。喜欢白色的生抽可以不放
8.撒上葱丝蒜末小米辣
9.放入微波
10.叮两分钟即可
11.放凉了再吃味道更好
麻辣豆腐
豆腐300克
生抽1汤匙、香醋1/2汤匙
麻辣粉1茶匙、细香葱1根
1.材料准备好
2.将豆腐切小块，放入微波炉高火叮3分钟拿出，倒去多余的水分
3.调入生抽和香醋
4.撒入麻辣粉
5.再撒上葱花即可
南乳鸡腿
姜1块、南乳汁2汤匙
食盐2克、蜜糖3克
蒜1瓣、姜1块、鸡腿1个
1.去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水
2.用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔（腌制配料时容易入味，烤制时熟的透）
3.取出南乳、姜去皮洗净切丝，蒜瓣去皮拍碎
4.鸡腿上撒少许食盐、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均匀，最好按摩鸡腿几遍，腌制30分钟以上
5.南乳汁用碗盛起，加少许蜜糖搅拌均匀
6.取一只适用微波炉的碟子，盛起鸡腿，姜丝和蒜蓉丢弃，鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁
7.放进微波炉，选择烤鸡功能，先用4分钟时间烹调，时间到后取出鸡腿、翻个面，再涂抹一次南乳汁，放进微波炉烤3分钟
8.烹调结束后，取出鸡腿整个食用或切块
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