每到深夜十点，馋虫来袭，就特别想念那被烤得滋滋着响，烤得流油的羊肉串。天气越冷，越想吃嘎嘎，几串布满火红辣椒面，带着孜然香气的羊肉串，才是深夜最贴心的慰藉。
天气越来越冷了，夜深了真的不想再出门去吃烤肉串了。怎么办呢？呵呵，最好的办法就是在家制作。优质新鲜的食材，喷香的孜然味，一点不比外面的差。在家吃，即省钱，又温馨，大人孩子都开心。做起来也是非常简单的。只需13分钟，就能轻松享美味。
都说新疆羊肉串最地道，其实内蒙古羊肉串也相当有名气，内蒙古羊肉串选用的羊肉属于山羊和绵羊杂交的羊，在游牧族的传统习俗里，是只能吃一岁以上的成年羊的。内蒙古的羊有一个好处，草原上长的羊吃的是青草喝的是河水，十分健康，羊肉的品质保证纯天然绿色无污染。
今天就给大家分享这道来自蒙古的小尾羊肉串。肉质Q弹，颗粒饱满，就算你没有任何烹饪经验，没有娴熟的料理水平，也能轻松自制。不需要炭火烤架，只需平底锅煎制，微波炉，烤箱加热，简单方便，让你表变大厨。
【烤羊肉串】
材料：
小尾羊原味羊肉串 一袋。
制作方法：
1.将小尾羊羊肉串从冰箱中取出。
2.把原味的码在锡纸上，，锡纸亚光面贴食物。
3.ACA烤箱设置为上下管烘烤模式，上管210度，下管210度，预热5分钟。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中。上下管烘烤模式，上管210度，下管210度，烤制11分钟。
5.烤制到10分钟的时候，将烤盘取出，用一半的羊肉串撒上了，辣椒面，花椒面，孜然粉。这样就成了一半原味，一半麻辣味。
6.将烤盘放入烤箱，最后烤一两分钟就行了。
串串美味、肉质鲜嫩。吃着美味的烤羊肉串，大口大口喝着啤酒，
