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微波炉蛋糕不用奶油(用微波炉做蛋糕不用打发奶油)

微波炉蛋糕不用奶油(用微波炉做蛋糕不用打发奶油)

更新时间:2022-01-19 21:41:44

今天分享一款超快手生酮微波炉早餐~ 生酮低碳版本草莓奶油蛋糕 ⭐口感超级松软,组织更是细腻 冬季是草莓季,赶紧撸一份当早餐 ❗酸甜滋味带着浓郁奶油香,简直是减脂期的大爱

By Mattie夢婷

用料

  • 淡奶油 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 香草精 10滴
  • 柠檬汁/苹果醋/白醋 6滴(可不加)
  • 椰子面粉 16克
  • 泡打粉 8克
  • 赤藓糖醇 12克
  • 新鲜草莓(夹心) 2个
  • 淡奶油/奶油奶酪/奶油芝士(夹心) 60克

做法步骤

1、淡奶油60克、鸡蛋2个、香草精10滴、柠檬汁或白醋苹果醋6滴搅拌均匀(可用打发器打30秒)

2、加入椰子面粉16克、赤藓糖醇12克、泡打粉8克以画圈方式翻拌均匀

3、倒入模具里轻轻摇晃震动让表面平整(我用的2个焗饭长方形陶瓷碗)

4、微波炉高火2分钟

5、取出脱模(可以利用铁勺子的柄轻轻弄下来)放凉到常温

6、打发夹心奶油60克到8成硬,加入切碎的草莓拌匀

7、夹心草莓奶油涂抹在2片蛋糕体底部,叠起来切块

8、美滋滋

小贴士

Tips 这个方子的蛋糕体,因为比较松软,不适合卷起来 ❤️切块之后,简称一口吞快手烘焙 早上几分钟就能搞定,随便配上一杯茶或咖啡,就会感觉很饱腹 想要更快手的,可以所有材料直接混合搅拌扔微波炉2分钟即可 冷藏口味最佳

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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