到了毕业季，相信很多弟弟妹妹们都要开始租房上班走上社会生活了，要生活就离不了柴米油盐，比起吃外卖、下馆子，肯定自己做更健康更省钱，但是不会下厨怎么办？借助于微波炉、电磁炉或者烤箱、蒸烤箱其实都可以实现做饭的自由，而这里面微波炉应该是最最刚需、最最容易上手的电器了，下面就来给大家分享一些只用微波炉就能解锁的美食~
☀快手全麦三明治
☀柠檬辣椒拌鸡丝（鸡胸肉终极香嫩秘籍）
☀时蔬纸包鱼
☀香喷喷鲅鱼肉
☀减脂杂粮饭
☀速冻饺子
☀薯片
▶微波炉简要介绍☀煎荷包蛋
先来po一下我家这位美美的微波炉君——大宇复古微波炉。之前我家用的是传统的微波炉，后来爸妈用惯了我就直接给他们送去了，相比现在全部是科技风外观的厨房电器，复古风微波炉也是去年开始刮起来的，外观非常有艺术感，也更有人情味。
虽然很多人选择了保险的白色，但是我更喜欢这款大红色的，非常浓烈和复古的深红色，搭配金色的把手以及圆形旋钮，餐厅瞬间又多了些浪漫的色调。
为了打造完全复古风格，微波炉的外形都是圆角设计，把手也是很圆润的弧形把手，显示屏和旋钮按钮也都是圆形的。
虽然是复古设计的微波炉，但是它的的确确是电子式微波炉，右侧的圆形液晶屏幕可以显示火力、温度、时间，还有菜谱功能的选择。
显示屏下面竖排的四个圆形按钮分别是火力控制、解冻功能、自动菜单和取消暂停键，最下面圆圆的旋钮转动以选择时间，按下就是开启。
另外大宇微波炉还配备了12个智能菜单，各种爆米花、土豆蔬菜肉鱼面包米饭都可以随便做。
微波炉内部空间有20L，采用的是转盘式的，玻璃转盘是黑山排水式的，解冻的时候更利于均匀加热，腔体右侧上方有暖黄灯，开门之后会亮起。
微波炉能做什么？如果你租过房子，大概率都会使用过微波炉，但是又有大部分人只会用它来热饭，因为平时上班比较忙，我经常拿微波炉来做一些快手的饭菜，效果很是不错，既能节省时间还能保证口感，无论是速冻食品还是肉类、菜类、主食类都不在话下，具体怎么做来看食谱：
▶【微波食谱分享】一、快手全麦三明治（高火2分钟）食材：全麦面包、火腿肠、鸡蛋、黑胡椒、千岛酱、番茄酱
做法：1.取一片全麦面包，将火腿肠切成四份围合成一个正方形。
2.挤入番茄酱和千岛酱，沙拉酱或者别的都可以。
3.打入一个鸡蛋，用叉子弄碎蛋黄，千万不要把全蛋放入微波炉中，会很危险。撒入黑胡椒海盐粒。
4.再挤入一些番茄酱和千岛酱，盖上另一片全麦面包既可。
微波炉高火2分钟就搞定啦。
做好之后的三明治外层是麦香味很足的减脂面包片，里面是软硬适中的煎蛋，营养又减肥。
二、柠檬辣椒拌鸡丝（鸡胸肉终极香嫩秘籍）食材：鸡胸肉、酸辣酱汁（柠檬汁、生抽、蜂蜜、蒜末、香菜、小辣椒）
做法：先来说一下减脂常见的鸡胸肉做法，很多时候我们做鸡胸肉都会做的很柴，这是因为鸡胸肉中的水分流失了，所以在做饭之前先让鸡胸肉进行一次盐水浴，可以完美的锁住水分，做出来的肉特别好吃。
1.鸡胸肉盐水浴
在清水中加入适量食盐，比例在500ml水添加5g这样的比例，混合匀。
把鸡胸肉放置到盐水中，过夜是最好了，一般超过3个小时也是没问题的。
我这一步是泡盐水之前就戳好了。
2.制作鸡胸肉
把鸡胸肉用打湿的厨房纸盖好放入微波炉，按下第一个小按钮选择火力，微波炉有5档火力调节，高火100p，20p递减，最低火力20p，可以根据不同的功能需求选择火力大小。
选择最下面的大旋钮可以选择时间，以10s递进，如果选错了，随时点第四个圆形按钮取消就好了。
使用微波炉中火3分钟，反面然后中低火2分钟就可以了。
将鸡胸肉稍微晾凉，就可以弄鸡丝了，可以用叉子也可以手撕，我一般都会直接手撕。
用盐水浴和微波炉制作的鸡胸肉肉质是非常有弹性的，含水量很足，虽然没腌，味道也不腥。
在等鸡胸肉放凉的时候可以调酱汁，使用一个柠檬的汁、适量蜂蜜、一勺生抽还有辣椒或者辣椒面，再放一些蒜末即可。
剩下的柠檬可以切成小块放进去，再擦一点黄瓜丝，清香四溢，喜欢辣的可以多放点剁椒，夏天吃太下饭了。
三、时蔬纸包鱼食材：鳕鱼、时蔬（口蘑、洋葱、小西红柿）、黑胡椒、海盐、柠檬汁、吸油纸
做法：
这是一道特别简单的减脂菜，食材并不拘泥，有什么放什么，用烘焙纸（千万不能用锡纸）铺平，放置你喜欢的蔬菜，然后撒上海盐和黑胡椒调味。
鱼肉可以选择三文鱼、鳕鱼、龙利鱼等刺少的，放到菜蔬上之后再撒一边海盐黑胡椒，油都不用放。
把烘焙纸折起来，两头扭一下像糖果包装一样包起来，放到微波炉中，使用高火2分半就好了。
虽然时间很短，但是肉已经完全熟了，打开纸包之后真的好香啊，而且最重要的是不用刷盘子。
你能想象5分钟不到就能做好一顿饭，而且还很好吃吗？用微波炉就实现了。
鲅鱼是非常好吃的一种鱼，简单好做肉很大块。
食材：燕尾鲅鱼一条（长约50cm），洋葱、姜、黑胡椒、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
做法：
把鱼清理后切开放入盆中，倒入葱丝、姜丝、黑胡椒、料酒和蒸鱼豉油腌制一小时以上，然后在容器中铺上洋葱丝，放入鱼块，再撒一点黑胡椒和盐，淋上一点油。
使用微波炉高火7分钟即可。
虽然只有短短的7分钟，但鱼肉已经完全熟透，味道也十分鲜美！
五、减脂杂粮饭有了菜还得吃主食才可以，用微波炉比电饭锅蒸锅做米饭都快，很适合饭量比较小的妹子们。
食材：红豆、黑米、糙米1:1:1 ，如果内容物里面有豆子建议浸泡一晚上，其余的泡一个小时就足够了。
做法：
提前浸泡的薏米、大米和赤小豆。
容器一定要选择微波炉适用的，米的量不要太多否则水多了会有溢出的风险，水和米的比例，水没过米一个指甲的距离就行。
在容器上封上保鲜膜，然后用牙签戳一些孔。
放进微波炉后选择高火4分钟，转中高火10分钟，时间到了之后再焖5分钟就好了。
蒸熟的米饭真的(╯▽╰ )好香~~，米粒也很软糯。
减肥很适合吃杂粮粥做主食，各种黑米、糙米、薏仁米、小米都可以尝试，如果你要放红枣一定要切开，莲子就别放了。
六、加热速冻饺子有时候懒得做饭会从超市买一堆饺子、披萨等等东西直接加热吃，披萨、汉堡这种半成品直接加热就可以，那饺子可以用微波炉吗？
从冰箱拿出来一包王饺子来尝试了一下。
饺子均匀放置到容器中，不能遮挡，放入温开水没过饺子既可。（温开水可以缩短微波时间）使用高火加热4分钟，再转中低火加热3分钟就完成了。
必品阁的饺子比传统的饺子都要大一些，所以微波的时长控制在7、8分钟就足够，外形和口感更像是蒸饺，边缘是比较支棱的，我非常喜欢这种饺子。
对比一下水煮的饺子，微波炉加热的饺子汤少，如果你是像我一样喜欢不洒汤漏水的蒸饺建议用微波炉来加热。
拌上饺子醋加辣椒、香油，尽情享受饺子的时光吧。
其它快手食物（肉沫茄子、薯片、煎蛋）微波炉可以做的美食真的太多了，除了上面的，还有最简单的煎蛋、煮面、煮菜、烤薯片，利用菜谱功能就能实现懒人做饭的梦想了。
↑ 将茄子切块放入容器中，保鲜膜盖上戳孔中高火6分钟，然后调制酱汁抹上再盖上保鲜膜中高火3分钟既可。（酱汁配料：油、蒜末、辣椒、葱花、盐、生抽、孜然、五香粉等）
↑ 微波炉烤薯片，把土豆用工具擦出薄片，冲掉淀粉，用厨房纸吸干，在容器中刷油平铺，撒点盐，高火2分钟，翻面1分钟就能得到非常酥脆的薯片了。
↑ 把鸡蛋打入一个较浅的容器中，用牙签戳开蛋黄，盖上保鲜膜再戳洞，选择中火30-50s就可以了，然后撒上黑胡椒或者酱油、香油都行。
微波炉使用小tips：虽然微波炉方便实用，但是有一些基本常识你必须知道，如果使用不当也是很麻烦和危险的。
1.食品放置时，厚的朝外，薄的向内
2.烹调时间，先用较短时间烹调，再根据情况追加，避免烧焦
3.食品覆盖，要使用耐微波的保鲜纸、保鲜盖或纸巾覆盖食物，防止汁液飞溅。
如果你的餐具不确定可不可以使用微波炉，可以翻过来看看上面的微波标识，金属容器、有金边的陶瓷餐具、非耐热玻璃容器、搪瓷、竹制木制餐具都是不能用的。
属容器、有金边的陶瓷餐具、非耐热玻璃容器、搪瓷、竹制木制餐具都是不能用的。
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