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外卖盒子可以放微波炉热一分钟吗(一次性外卖盒子可以放微波炉吗)

外卖盒子可以放微波炉热一分钟吗(一次性外卖盒子可以放微波炉吗)

更新时间:2022-01-21 18:42:10

打开外卖平台,下单,另外一头接单的餐馆就会把滚烫的饭餐装进外卖盒,30分钟内,一份还冒着热气的饭菜就会送到你面前。如果你吃不完,还可以把剩下的饭菜放到冰箱,再热一下吃又解决了一顿。

但你有没有想过,塑料做的外卖盒,真的能装这么烫的食物吗?塑料饭盒,到底能不能用来加热饭菜?我们平常见的外卖餐盒是哪种的?

01

细心的朋友会发现,我们身边接触的每个塑料容器有个小标记,这个小标记相当于是塑料的一个小小身份证。一个三角形的符号,一般就在塑料容器的底部。三角形里边有1~7的数字,每个编号代表不同的塑料材质,它们的制作材料不同,使用上禁忌上也存在不同。

”01“ 喝完就丢

“01”代表PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),最常用于制作矿泉水、碳酸饮料等瓶装饮料中。PET常用于做饮料瓶和分装瓶,通常耐热最高为65℃,耐冷至-20℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体、或加热则易变形,有对人体有害的物质融出。为大家所熟知的是,由这种材质制成的饮料瓶不能装热水,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热则易变形,溶出对人体有害的物质。

科学家同时发现,这种塑料制品使用超过10个月以后,可能释放出致癌物。因此建议喝光了的饮料瓶就丢掉,不要再用来作为水杯,或是储物容器。以免对健康造成危害,得不偿失。

”02“ 不建议作盛水用具

“02”代表HDPE(高密度聚乙烯),装有清洁用品、沐浴产品的塑料容器或是在商场中通用的塑料袋多是此种材质制成。

还有一些工业用品,可耐110℃的高温,若标明用于食物则可用来盛装食品。盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用,但常因不好清洗,留下残留,从而变成细菌的温床。不同于其他的饮料瓶,4L装的农夫山泉底部标记为02。虽然看上去比一般的矿泉水瓶牢固很多,但也不建议用来做盛水的用具,长期使用有害物质产生的可能性很大。材质本身也很难彻底清洁,建议不要循环使用。

”03“ 千万不要让它受热

“03”代表PVC(聚氯乙烯),常见于雨衣、塑料膜。用该材质制成的塑料制品易产生两种有毒有害物质:一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的有害物质。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出,若是不慎进入人体,容易致癌。故很少用于食品包装,若碰巧遇到,千万不要让它受热

“04” 超过110℃会出现热熔现象

“04”即LDPE(低密度聚乙烯),保鲜膜、塑料膜的原料,耐热性不强。合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,留下一些人体无法分解的塑料制剂。而若包裹在食物外部同时加热,食物中的油脂更容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。

“05” 小心清洁后可重复使用

“05”代表PP(聚丙烯),这是唯一能放入微波炉中加热的材质,所以成为了制作微波炉餐盒的原料。耐130℃的高温,熔点高达167℃,透明度差,小心清洁后便可重复使用。

”06” 切忌直接加热碗装的泡面盒

“06”即PS(聚苯乙烯),这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯(致癌物质)。虽然又耐热又抗寒,但也会因温度过高而释出化学物,因而切忌直接在微波炉中加热碗装的泡面盒!

“07”PC及其他类PC

“07”代表PC及其他类PC,是被大量使用的一种材料,多用于制造奶瓶、太空杯、饮水机桶等。

了解完这些,相信你对生活中的塑料有一定了解,那么问题来了,点外卖的塑料餐盒是用的哪一种呢?

02、常用的外卖餐盒有哪几种?

1、pp材质

市面上用得最多的外卖盒子,就是5号塑料聚丙烯(PP)做的。此外,在便利店的饭团或或三明治,在外包装上也会看见聚丙烯(PP)的标志。

PP塑料较为突出的特点是具有良好耐热性,熔点在170摄氏度左右,可以在100摄氏度的环境里使用,所以作为加热食物的容器或者外包装并没有太大问题。

不过使用时,也有一点需要注意。有的商家为了降低成本,外卖盒盒身和盖子会使用不同材质的塑料,所以,如果要加热外卖,最好再确认一下盖子上有没有PP的标志。

虽然说,PP材质的外卖盒比较安全耐热,但是不同食材和加热时间也得把握好才行。曾有媒体购买四款不同品牌的PP材质餐盒做过实验,在PP餐盒里面放入红烧肉后,分别于微波炉加热,12分钟左右,四款餐盒均发生不同程度的熔化、变形。PP餐盒变形和所盛装的食物有关。因为红烧肉含有大量油脂,而食用油沸点高于250摄氏度,超过了PP材质耐高温的极限,所以餐盒会融化。

所以,PP塑料餐盒放到微波炉里面转几分钟就行,最好不要长时间加热。

2、纸质餐具

2018年,上海发布了全国首个外卖送餐盒团体标准,倡导外卖企业多使用纸质餐盒和可降解送餐袋,从而减少塑料垃圾的产生。

现在,纸质餐盒被很多商家作为外卖餐盒的选择。但是,纸质餐盒需要解决防水防油的问题,它会在餐盒内壁涂上一层化学物质,“蜡”或者聚乙烯膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质,但是,如果加工工艺不合格或是选用材料不好,在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯上的过程中,可能会被氧化成羰基化合物,羰基化合物在常温下不容易挥发,而在盛装高温食品时,就可能会挥发出来。另外一种“蜡”,在超过40度的温度中就会溶于水,长期使用对身体不好。

另外,铝箔餐盒,不要放到微波炉里加热,金属吸收微波后可能会在金属内产生电流,造成短路或者瞬间高温引发火灾等安全事故。

一次性塑料餐盒和纸质餐盒在生活中给大家带来便利,但使用时也要注意。建议大家,了解多种塑料材料的特性,可以更好知悉塑料制品的使用条件,引导健康使用。

(肺鱼)

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