因为疫情的缘故，在家煮饭的情况变得更多了，那么对于厨房内的电器又是否都会正确使用了呢？
平时使用到的电器，一般有2种情况：1）重灾区被直接封锁人流的地方，在家里面少出去做动，在家烹饪，看到很好看的美食视频或者图片，想要动手的心宠宠欲动手试试。还有在家待久了比较懒散，动手情况能减少尽量减少，一般会采用这款电器来加热煮食；2）自己在家里面煮好后，带去上班，当做午餐，这个时期尽量不要去"吃堂食"，少点"外卖"更为妥帖些，带过去的饭菜要放在冰箱里面，然后拿出来很冷，不要直接食用时，会经常用到的一款电器。
那么这时候我们很常用到的一款电器，猜到了吗？
是的，就是"微波炉"，平时饭菜喜欢煮好后放置于冰箱里面，等到饭点要吃了，常用来加热饭菜的电器。那么有一些对于使用微波炉的禁忌，你们是否有踩坑呢？
1、 切忌超长时间加热食物
食品加入微波炉解冻或者加热，回想着加热时间久，食材更熟杀菌且加热更好吃。切记倘若长时间加热忘记取出，比如时间超过两小时，建议将食材丢掉不要吃，以免引起食物变质而造成中毒现象。
2、 切忌将普通塑料类容器放入微波炉中加热
1）高温加热的食物会使部分塑料类容器变形；
2）、使用普通类塑料会放出有毒物质，比如重金属，造而污染食物，危害人体健康；要用专用可微波加热的容器；
3）、遵循容器材料的特性使使用条件及要求，一般某宝或者某东买的塑料餐具，选取可微波炉的，切记要谨按照使用方法及说明来，比如一般会要求使用时：用中小火加热，且不可超过3分钟时间；而且这类容器，要认准材料，一般便当盒里面，盖子及塑料的勺子、筷子、叉子等都是不能放于加热的，还有双层便当盒的中间的隔板层，也是不可微波加热的。
3、 切忌平时煮将肉类煮到半熟后，再放入微波炉中加热
因为处于半熟的食品中，其中的细菌没有完全被杀死，且没有熟的那部分食物在比较温和的温度下，更适合繁衍。这时哪怕将食物再放入冰箱中，细菌仍然会生长。因为半熟的食材这时再把其放入微波炉中加热，加热时间短，为完全加热熟，未将细菌全部杀死。切勿冰冻肉类食材需要先在微波炉中解冻，然后再加热做成熟食物。
4、 切忌使用金属器皿放于微波炉中加热
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿。在微波炉再加热的是会与之产生电火花并反射微波，既损伤身体，亦损伤到炉体又不熟食材，而且这类成分的产品还容易造成重金属超标，长期使用对于人体有害。
切记：平时加热的时候喜欢将小勺子放进去一起加热，金属筷子也不可，这些材料加热时间久会有辐射现象，富含重金属。
5、 切忌在冷冻金微波炉中解冻肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，加热时会将食材表皮的一层肉类低温加热了，再在此温度下细菌可以繁衍。虽然冷冻可使其繁衍停止，但是先微波加热后再放入冰箱，却不能将活的细菌全部杀死。而平时如果已用微波炉解冻的肉类，想要再放入冰箱冷冻，必须得加热到全熟才可以了，这样加热的食材才更健康。
6， 切忌使用封闭式的容器（封闭性高或者完全封闭的容器）
在加热液体时应使阔口类的容器，因为在封闭的容器内加热会很快产生的热量，不好散发时，会造成容器内的压力过高，容易引起喷爆事故。还有平时哪怕在煎煮带壳食物时，也需要事先用针或者筷子将壳膜刺破或者把壳打开一些缝隙，以免封闭式加热后，一下子膨胀起来引起爆炸，迸溅弄脏炉壁损伤微波炉呢。
注意：塑料类完全封闭的食物不可微波加热，比如袋装的豆浆，牛奶等，还有一整个的生鸡蛋或者其他类蛋，因为不容易完整加热煮熟，且脆弱的壳迅速加热也会因为气压大而造成炸裂现象，造成恐慌及困扰。
7， 切忌使用保鲜膜直接接触食品来加热
使用保鲜膜时，在加热过程中最好不要让保鲜膜直接接触食物，因为保鲜膜是塑料类的，高温下易变质从而对人体有害健康。实在避免不了需要食用：1）可以将食物放入大碗里面，用保鲜膜平封碗口或不用保险膜而直接用玻璃或者陶瓷器倒过来盖住，这样不仅可以将水汽盖住，2）还可以自己用其他碗碟合起来，营造一个加热迅速均匀的空间，加快食材的加热。我们在取出食物前，可以将保里面包裹的鲜膜刺破，避免它黏到食物上，造成食物污染。
8、 切忌油炸类食品
因为高温会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切记先开门，应立刻关闭电源。待炉内的火熄灭后再开门降温。
9、 切忌将微波炉放于卧室
微波炉会有辐射的，平时用炉的时候要离远些，切记：在没有完全加热好的时候不要先打开微波炉的门。也不要将手机等电子类高敏感的产品放置于微波炉附近。且微波炉上的散热窗栅上不要被物品所遮盖住，而不能很好地散热。
10、 切忌长时间在微波炉前工作
开启微波炉后，人们应远离微波炉，距离最好能在1米以上的距离。平时孕妇和孩子最好不要食用或者接近微波炉，因微波炉辐射强度比较大，这类人群免疫及抵抗能力相对低一些。微波炉平时应经常清洗及养护，特别注意清除门上的残渣，以避免有水珠等情况造成门生锈或者门关不严而导致的微波炉泄露，进而危害人体健康。
11、 切记使用已经受损坏掉的微波炉
微波炉是产生电火花机反射微波的容器，平时要远离防止辐射到危害身体，平时要定期检查微波炉的质量及封密程度，防止漏光漏辐射出来。还有加热的时候用把微波炉关严实后再扭开关机加热的强度，以及加热的时间。如果微波炉有缺口或者损坏时，不可再继续使用下去
12、 正确选择加热的时间长短
一般食材加热4-6分钟即可，如果是含有肉类比较多的情况下，可以多加热1-2分钟。平时加热纯素类食物，一般采用中火就可以了，加热肉类建议使用大火。
,因为疫情的缘故，大家更多会选择带午饭去上班，那么常用的"微波炉"是否使用正确呢？大家好，我是小周觅美食，定期会分享美食美味与烹调技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，因为你们哪怕一点点的喜欢都是我坚持的动力噢。
