微波炉做的食物会致癌，微波炉的辐射对人体产生伤害，这都是真的吗？
首先我们来解释一下微波炉为什么能够加热食物啊？微波是一种电磁波波长，和红外线接近。现在市场上的微波炉呢？大多数使用的频率是2.45G赫兹，这个频率啊与无线路由器WiFi的频率很接近，只不过呢，微波炉的功率比无线路由器大很多。食物中含有水分、脂肪、蛋白质等等成分，微波呢，可以使这些分子摩擦生热。以水分子为例啊，水分子由一个氧原子和两个氢原子构成，氧原子吸引电子的能力更强，而氢原子吸引电子的能力比较差，于是当氧原子和氢原子构成水分子的时候呢，电子更加偏向于氧原子，造成正电荷中心和负电荷中心不重合。氧原子一端带负电，而氢原子一端带正电，这样的分子称之为极性分子。
由于电场对电荷有作用力，极性分子处于电场之中，就会发生转冻微波。播种的电场呢，是周期性变化的，所以啊，水分子就一会儿向左转，一会儿向右转，微波频率是2.45G赫兹，这个频率人们是精心设计的，因为频率太高的电场，水分子来不及转动，频率太低的电场呢，水分子转动太慢，不能很快加热，微波的频率和水分子、蛋白质分子以及脂肪分子的共振频率比较接近，能够使得这些分子最大限度的振动，在振动的过程之中，这些分子彼此碰撞摩擦，从而呢产生热量。微波炉加热不过是摩擦生热，并不存在致癌的机理。
还有人在想啊，虽然微波炉煮食物不致癌，但是如果靠近微波炉，会不会受到辐射伤害呢？其实啊，微波炉的金属闭合金属网会起到很好的屏蔽效果，微波泄漏的炉外的量少而又少，市面上所有合格的微波炉产品，微波泄漏量都远远低于国家标准，是可以放心使用的。
如果一定要做个实验的话，你不妨将家里的无线路由器放到微波炉里边儿关上。微波炉的门检测一下WiFi信号是不是消失了，如果消失了或者信号变得非常弱，就说明了WiFi信号被限制在微波炉之内了。
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