“我家人多，要买一个大点的电热水器。”
很多人都是这样想的，但另一个问题又出现了：同样是60L的电热水器（60L是最常见的电热水器容量），为什么有的人够用，有的人就不够用呢？
或者同一个人，为什么这台热水器就够用，换了一台新的就不够了呢？
够用和不够用，指的是热水器提供的水量。水量和容量有关，却又不仅仅和容量有关。除了容量以外，下面三种参数，同样会影响热水器的水量。
热水出水率我们先做一道数学题：已知热水温度是60℃，限量60L；冷水温度是20℃，不限量；可以获得多少升40℃的温水呢？
60℃的水和20℃的水1：1混合，就能得到40℃的水。60℃的水有60L，需要混入的20℃水也需要60L，因此最后能够得到120L温水，对不对？
理论上是这样的，但现实并不是！
现在的电热水器，多数都是速热式电热水器。它的特点是：需要用自来水为热水提供压力，每流出一份热水，就要向热水器里注入一份冷水。注入的冷水，会影响热水器里热水的水温。
换句话说，60L的电热水器，加热到60℃，并不能获得60L60℃的水。
那能获得多少呢？在热水器的“中国能效标识”上有一个参数，叫“热水出水率”▼
比如热水出水率是80%，那就只能获得60L*70%=42L热水。
热水出水率越高，我们能够获得的水量也就越多。因此同样是60L的电热水器，流出来的热水水量却是不同的。
内胆数量现在我们知道了，热水器需要一边用水，一边向内胆里注入冷水。
于是就有一些品牌注意到了这个问题：注入冷水，势必会影响热水水温。那我要不注入冷水呢？又会影响水压！那怎样才能既提供水压又不注入冷水呢？
现在终于想出来了：在热水器上设计两个内胆。
用水的时候，从下面那个内胆里往外放水。注水的时候，直接注入上面那个内胆里。两个内胆彼此独立，用下面那个内胆里的水时就不会被冷水影响了。
所以如果你对热水水量需求比较大，可以选择双内胆电热水器。
注意，是“双内胆电热水器”，里面必须是两个内胆。而不是什么“半胆加热”功能，这个功能是鸡肋，以后我们有机会了再说。
功率还有一种提高出水水量的办法，是一边用水一边加热——插电洗澡。
是否能选择这种方法，需要自查一下：看看家里的插座上有没有地线，再看看配电箱里有没有漏电开关。如果都有，就可以选。
【地线可以让安装工人帮忙检测，他们一般都会随身带着相位仪，插在插座上就能检测出来。漏电开关打开配电箱，看看里面的开关的外貌就知道了。】
如果确定可以插电洗澡，就可以选一个功率稍微大一点（3000W以上）的电热水器。
电热水器的功率越大，加热速度就越快。只要我们在用水的过程中快速烧水，就能获得源源不断的热水。
有人担心功率越大耗电量就越高，其实完全没必要。
热水器的容量是固定的，初始温度也是固定的——耗电量的多少，只和这两种因素有关。大功率虽然单位时间内的耗电量高，但是工作时间也短，综合耗电量与小功率的一样。
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