首先，121智能恒温天然气热水器使用前需要检查水龙头和电源是否接好。
然后，按下开关，选择所需温度，等待热水器自动点火加热，当温度达到所选温度时，热水器会自动停止加热，保持恒温状态。在使用过程中，如需调节温度，可重新选择需要的温度。使用完毕后，记得关闭开关，并关闭燃气和电源，以免造成安全问题。
使用121智能恒温天然气热水器的方法如下：
打开气源（煤气罐阀门或天然气阀门）。
打开热水器控制面板，按下控制面板上的“电源”键，热水器开始工作。
设定热水器温度。根据季节或个人喜好，旋转热水器温度调节旋钮。
调整热水器的火力大小。根据需要，旋转热水器火力调节旋钮。
使用完毕后，关闭气源。
以上信息仅供参考，建议咨询专业人员。另外，在使用过程中要注意安全，确保室内通风良好，避免一氧化碳中毒。
