往“关”方向拧才能关闭电热水器。
因为电热水器的开关是一个旋钮形状，通常标有“开”和“关”的字样，往“开”方向拧可以开启电热水器加热，往“关”方向拧可以关闭电热水器停止加热，让水温回到室温。
需要注意的是，关闭电热水器后还需要拔掉电源插头，以免电器出现异常。
选择电热水器的开关方式也有多种选择，比如触摸式、遥控式、传统的旋钮式等，每种方式都有其特点和适用场景，需要根据自己的需求和使用习惯进行选择。
此外，为了节约能源和减少对环境的污染，建议将电热水器使用时间控制在必要的范围内，并且在选择电热水器时要关注其能效等级。
往右拧为关。
往左边拧是开。热水器的冷水阀和热水阀其开关的方向是相同的，都是往右拧为关，往左拧为开。这是根据绝大多数人们生活的习惯和安全角度考虑进行设计的。
因为，人们日常生活中，往往都是往右拧是一种习惯，因此，一旦遇到紧急情况，人们会自然的往右拧，这样刚好就把阀门关上。
