用电器消耗电能以度(千瓦时)表示，1度=1Kw ⅹ 1小时。电热水器属电阻性负载，功率为5000w换算成5Kw，它1小时耗电量就是5度电(5Kw ⅹ 1小时=5度)。但是这个1小时应当是其连续加热工作。电热水器一般有上限温度设置，加热时很有可能达到上限时会自动停止加热，低于下限时会自动启动继续加热。
1度电的定义就是功率为1000瓦的用电器连续工作1小时所消耗的电量已称为千瓦时，由此可知5000瓦功率的电热水器开一小时则要耗电5000瓦时，也就是我们平常说的5度电，如果电费按五毛钱每度来计算，这个电热水器一小时需要产生2.5元的电费，在家用电器中这种功率是一种比较大的电器。
