不行,水烧开后就要断了电源,我见过有朋友烧水开后没拨电源起火了,特别是家里有小孩或者有小动物一定要拨了电源,以防出现不安全的事故,造成财物及人身损失,插头不拨热水器的部件还在通电,这样也会损耗一部分电量,对热水器的寿命也有关系。