即热式电热水器使用完之后，直接按“开机/关机”键就可以了，热水器会进入关机状态。即热式热水器也可以直接关掉水阀，但保持通电的状态，屏幕虽然会亮着，但没有供水，热水器不会加热工作，是一种待机的状态，当然这种情况只适合短时间不使用的情况下。
如果要出差或出远门，即热式电热水器打算长期不使用，那么就要关掉总电闸（打下来），这样的话，热水器就不会处于接电状态了，而且要关闭水阀，将热水器内部的水放出来。
日常使用即热式电热水器，不需要关掉电源，只需要按关机键即可，短时间停用（比如一会儿还有下一个人使用），那么可以关闭水阀即可。
