随着生活提升，人们对饮食健康逐渐重视了起来，越来越多人开始喜欢在家里做饭了，厨房也成为人们使用最高频率的生活空间之一。电蒸箱、烤箱、微波炉类似这样单一功能的家电产品逐渐满足不了人们对食物多样化、营养化饮食习惯，在加上大多人的厨房本来就小，能放下那么多电器吗？一体多能、安全健康的蒸烤箱逐渐成为市场热点，它拥有蒸、烤、煲、焖、炖、小火慢炖、发酵、消毒等功能，这是其它厨电无可比拟的，让它在众多厨电脱颖而出，一跃发展为高端厨电中一颗闪亮的新星。
在这片充满蓝海的蒸烤箱市场上，有许多商家都看到巨大商机，纷纷临时调矛头，加入这场竞赛中。那么问题来了，面对市场上琳琅满目、良莠不齐的蒸烤箱，你知道选择哪个牌子的蒸烤一体机好吗？让很多想下手的朋友有种馋涎欲滴的感觉，为了让更多的人了解蒸烤箱，今天让小编给大家来几道干货，让大家对蒸烤箱有一个全新的认识。
功能模式对于我们现在的生活来说，功能越多越好，恨不得像一部智能手机一样，上网、聊天、听音乐、看书、网购、看电视、手机支付等等，所谓一机在手，万事无忧。蒸烤箱除了日常烹饪食物，偶尔还可以做些小吃，如做烘焙、酸奶、干果、鸡翅等等，来提高家人的幸福感。纯蒸、纯烤、热风对流、组合热风、顶部烧烤、小火慢烤、变温发酵、预约定时、自动保温、任意蒸汽调节、安全童锁等，都是必要的。
1、 内腔材质
内腔材质主要分为：搪瓷和304不锈钢两种。目前比较主流的是304不锈钢材质的内腔，耐高温、不沾油污、易清洁。当然搪瓷内胆也是具备这些优势，从美观学来说，我更向往搪瓷的。但是搪瓷不能磕碰，否则会掉瓷，涂层不能用钢丝球等金属制品来清洁否则也会掉瓷，不能长期浸泡在潮湿环境下，否则水分子会通过搪瓷涂层渗透到内部腐蚀底材金属，造成生锈穿孔等，三个不能让我直接否决了它。
2、 发热管材质
蒸烤箱的发热管材质分很多种，不锈钢材质、碳素管、石英管等，目前比较好的是不锈钢加热管，但是要注意的是，不锈钢有两种310S和840不锈钢，其中310S不锈钢是目前最适合蒸烤箱加热管的材质，既耐高温又耐腐蚀，可以长期浸泡在水里，不用担心蒸汽的腐蚀。而840不锈钢是用于家用烤箱的加热管材质，耐腐蚀性不强，不适合做蒸烤箱加热管。
3、 门板材质
蒸烤一体机分为两种，台式和嵌入式的，两个炉门材质有所区分。台式的一般是双层钢化玻璃，而嵌入式的一般为三层，内2层是防止热炸裂钢化玻璃，外层则是抗冲击钢化玻璃，这样的门板不仅隔热、防爆裂，而且密封性好，避免误触被烫伤。
上面说了蒸烤一体机分为台式很嵌入式的，这两种也是根据用户的厨房做一个选择对比。如果新房装修建议选择嵌入式，既美观又省空间。如果厨房已经装修完善，橱柜没有多余的空隙，就可以选择一款容量稍微小一点的台式蒸烤箱，放到橱柜或者台面上。
蒸烤箱一定要选择容量大的！除非你永远是单身贵族。个人感觉，独乐乐，不如众乐乐；一个人享受美食不如大家一起分享，而且小的蒸烤箱食物离发热管太近，容易导致糊顶。初次购买蒸烤箱，根据厨房空间能容纳下最大容量的蒸烤箱（建议30-60L），最好可以放进几层的食物，一次性能满足多人的用餐需求。
使用安全才是最基础的保障，也是最重要的一点，针对蒸烤箱来说，它要具备这两个功能才算完美。
防干烧功能：蒸烤箱涉及了蒸和烤功能，特别是蒸功能，在水箱水量不足的情况下，又没能及时加水，机器会自动停止运作，延长机子的使用寿命和使用安全。
童锁功能：防止因孩童玩耍时误操作而引起安全问题或者破坏正在烹饪的食物。
蒸烤箱品牌排名依据：
1、产品关注度，在同行业中的影响力与知名度，全网销量、市场份额，这部分占比最高；
2、品牌关注度，品牌整体影响力、知名度、规模，这部分占比较高；
3、产品和品牌口碑值，占比较高；
4、品牌年龄（通常老牌品牌更可靠）；
5、行业资质认证、专利、知识产权与商标；
6、是国际品牌还是国产品牌，是知名品牌还是普通品牌；
7、品牌和产品在天猫、JD、苏宁等旗舰店的用户打分值（百强评分）；
8、品牌和产品在天猫、JD、苏宁等旗舰店的用户关注度（关注数量）；
9、品牌和产品在天猫、JD、苏宁等旗舰店的丰富程度（店铺数量、优惠券数量、折扣数量等）；
10、品牌和产品在天猫、JD、苏宁等旗舰店内容更新速度（大品牌通常运营能力也更强，更新速度更快）；
这是依据去年的品牌排名数据，最新更新的十大蒸烤箱排名，优秀蒸烤箱品牌依次是：凯度、松下、老板、方太、华帝、格兰仕、美的、DAOGRS、德普凯信、巴科隆、雷哲和内芙等，希望能帮助到大家。
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