家乐热水器烧了一会儿关了后外壳嘭的一声响怎么回事

那叫做爆燃(也就是低于爆炸等级的一种燃烧)，热水器经常爆燃会导致其内部器件损坏，容易引发危险，需特别注意。

先检查气压是否偏低或不稳定，如果不是气压原因，再换上新的高质量点火电池（若有此配置的话）后试试。

若自己在行，还可打开面盖对内部气管作清洁处理、调整一下点火针位置等。若不能解决，需尽快联系厂家处理。