就储水式电热水器而言，安全、节能、速热，作为能给消费者带来明显利益点的实用功能，已经成为产品标配，而相对抽象的“健康”卖点，尽管近年来各大品牌都在力推，但由于效果不具备明确感知性，导致存在感并不强，在普及过程中就略显吃力。
突如其来的疫情，为健康概念的普及，按下了加速键。根据调研显示，早几年消费者对电热水器产品更多关注的是安全、小体积、速热、大水量、节能等功能，“健康”是排在前五位之后的。但在疫情爆发之后健康消费观念的持续输出下，加之前几年的教育铺垫，消费者对电热水器产品的健康功能需求已经上升到前三位。
需求决定市场。大众对健康洗浴的关注度明显提升，各品牌自然也更加不遗余力地加大了健康类电热水器的研发和推广。具体表现为，健康类产品的结构占比迅速提升，原本主要集中在高端产品上体现的健康功能，更多地向下延伸至中端甚至中低端的多元产品线；而在高端机型上的健康技术也在升级：加持智能应用，自动杀菌清洁；加持护肤科技，从洁净向美肤进阶……在企业的竞相发力下，电热水器行业刮起了新一轮的健康风暴。
市场越火爆，越需要冷静
以健康为主推卖点，是企业踩准市场机会的顺势而为之举，但就现阶段而言，健康技术之于电热水器，是否有现实上的必要性和迫切性，是否足够成熟成为行业发展的新动力?
事实上，电热水器的“健康”痛点一直存在。首先，其大水桶的内胆结构，加上常年潮湿的环境，本身就是一个极易滋生细菌的空间；其次，水在高温加热后会形成水垢，因此电热水器在长时间使用、积累大量水垢后，不仅用水水质会变差，还会影响产品的加热效果；而原本用于吸附水垢、保护内胆的传统镁棒，一般2-3年就需要定期更换，但很多消费者对此并不自知或并不在意，导致传统镁棒又成为了健康的一大隐患存在。
再加之，近年来的环境污染日益严重，中国水质逐年变差，很多高层住宅的多次供水，还会带来二次污染，可这些健康问题，都隐藏在不可见的大水桶内，也不会给日常生活造成太大的影响，导致了用户的关注度普遍偏低。
但深知健康痛点的企业方，一直在坚定地推进技术创新。以美的为例，早在2012年就率先提出了“大健康”的战略方向，从研究水的抑菌，到研究阻垢材料，从提出“活水”概念，到6D净化活水系统、磁净活水技术……美的这么多年一直围绕着水质健康不断精进技艺。
如今，在充分的技术储备下，在消费者教育提速后，健康类的电热水器在这两年迅速呈大幅扩张之势，可以说是一次供需精准匹配之后的必然爆发。
迫切性主要体现在市场层面，增长相对乏力、陷入创新瓶颈期的电热水器行业，亟需找到新的活力源泉，而在消费升级下，健康确实是一个大有可为、值得期待的破局方向。
健康风口下，技术创新迭出
解决健康沐浴，之于用户、之于行业，都有着非常现实的意义。那当前，在“健康生活方式升级”的新阶段下，电热水器行业都涌现出了哪些科技成果?风口之下，也更需理性判断，哪些是停留于包装层面的营销噱头，哪些是真正立足需求的创新升级。
首先，要明白一点的是，电热水器本身的加热结构存在先天的健康隐患，这就导致了要真正解决这一痛点，并非易事，而是一个需要不断探索、持续投入的重要课题。因此，目前在健康技术上持续领跑的，仍是以美的、海尔、A.O.史密斯等为代表的主流品牌。
其次，技术的演变，总是从基础到深层，不断递进的。目前，广泛用于电热水器产品上的健康应用，大多是过滤、阻垢、抑菌、杀菌等基础层面的配置，主要通过增加过滤配件、优化抑菌材料、升级内胆工艺以及高温灭菌模式等相对简单的方式去解决。
更进一步的高端应用，则是美的一直在坚持主推的活水技术，以及A.O.史密斯在2017年率先提出的免更换镁棒技术，前者通过专利排水结构，有效改善内胆水垢状况，后者用纯钛电子镁棒替代传统镁棒，长效保持水质洁净，两者都是通过更深层次的内在结构革新，解决了内胆清洗麻烦的困扰，并从源头上大幅提高了产品的耐用性和健康度。
2021一开年，美的新推出了美美域TG8电热水器，就集结了当下主流的健康技术，不仅拥有过滤、阻垢、抑菌、杀菌等多重净滤水质技术，还搭载了终身无需更换的钛芯电子镁棒，以及AI智能杀菌功能，根据细菌21天生长周期的规律，自动加热到80℃杀菌清洁。
再往上进阶，则是不仅要除弊，要干净的水；还要增益，要护肤的水。美的旗下高端品牌COLMO新推出的EVO系列旷世电热水器，水中富含温泉水中的矿物质，能有效保护皮肤；海尔旗下高端品牌卡萨帝推出的“矿泉浴”电热水器，同样搭载PCC岩石活化技术，实现养肤“锶”元素科学配比，改善肌肤屏障，温泉般呵护美肌。为追求更高品质的沐浴体验，健康用水的外延在被扩大，并将展开新一轮的技术竞赛。
既击中了现实痛点，又能带来更优体验，有理由相信，不断趋于完善的健康功能，将很快从一个锦上添花的“配角”，晋升为电热水器的刚需与标配。(以沫)
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