燃气灶一炒菜就红火

燃气灶杂质多有些食材在平时做饭的过程中从菜锅旁滑落，掉入燃气灶，积累的杂质越来越多，堵住了燃气灶的风门，导致烧出的火是红色的。

一方面，平时需要定期清理喷嘴、气管、火盖孔中的异物，方法很简单：只要用牙签或铁丝戳入燃气孔即可。另一方面，也要及时将锅底的杂质清理干净。

调节风门风门太小，燃烧接触的空气小就容易出现红火，可以检查燃气灶风门开口。

如果风门太小，就用工具把风门往左边调大一点，同时观察火焰着色变化，若火焰的颜色没有变化，则继续将风门往左调节；若出现蓝色火焰，就停止调节风门。