首先，要先检查燃气灶的连接是否牢固，然后打开瓦斯阀门。
接下来，将火柴或打火机点燃，放在燃气灶的点火孔旁边，用力按下旋钮并旋转到“点火”位置，待燃气灶点燃后，将旋钮调节到所需的火力大小，即可开始烹饪。
烹饪完毕后，先将火力调至最小，再关闭瓦斯阀门，确保安全。另外，定期清洁燃气灶有助于延长使用寿命。
1. 在使用燃气灶之前，先打开气源开关，完全按下旋钮，并逆时针旋转至90°点火。对于带有熄火保护的灶具，您需要持续按住旋钮5-10秒后松手，才能正常燃烧。
2. 点火后，如果火焰不稳定或站不住，说明按住旋钮的时间不够，需要重新按照上述方法操作。
3. 在烹饪过程中，如果遇到黄火、红火或薰锅等情况，建议增加风门的进风量；若火焰飘离或火苗过高，则应减小风门的进风量。
4. 由于管道气中可能含有杂质，使用一段时间后，火盖的火孔可能会结炭，导致火孔堵塞和回火。因此，定期清洗火盖是非常必要的。
5. 在开始使用燃气灶之前，确保燃烧器已放平。对于带有定位结构的火盖，确保凹口与销子配合到位；对于没有定位结构的火盖，确保其放在燃烧器的配合槽中，并检查是否翘曲。
6. 为了确保安全，使用燃气灶前应进行全面检查。在点火前，确保袖子卷至肘部以上，长发被绑在脑后，并避免佩戴首饰。如果鞋子有滑动的风险，确保它们紧固。
7. 如果燃气灶配有熄火保护装置，这可以为您的烹饪提供额外的安全保障。
