1、看燃气灶上是否有熄火针。燃气灶头上一般有两根针，一根是点火针用来放电，一根是熄火针。如果炉子上只有一个点火针，那就是没有熄火保护装置，购买时一定不要选择这种。
2、看燃气灶火熄灭后能否在60秒以内自动切断燃气。有熄火保护装置和没有熄火保护装置的区别在于能否自动切断燃气。购买时要看清楚燃烧器上是否有感应探头，感应探头下方要有熄火保护装置。火焰熄灭时，如果燃气灶能在60秒内自动切断燃气，则为合格品。
如果店里不提供点火，买回家后最好自己鉴定。首先，点燃煤气炉，然后把火吹灭。如果能听到“啪”的声音，说明自动熄火保护装置已经启动，阀门已经关闭。这就是一个合格的熄火保护装置。
