中国家庭喜欢爆炒、红烧 等,需要大火力,因此,燃气灶选择时要考虑火力,有爆炒需求的,可以选择火力达到5.0KW的燃气灶。另外,也要考虑热效率,热效率高代表热量的利用率高,比如万家乐万象系列的燃气灶最高火力可达5.2kW,最高热效率至65%。