使用燃气灶具时先点火还是先开气 大型油罐应设置自动灭火系统

先打火，如果先开气后点火，先喷出的燃气，就有可能与空气混合，这时遇到明火就有可能发生爆炸危险，万一发生无法点火的情况，燃气就会就弥散在室内，再点火容易爆炸。所以，使用燃气灶一定要“火等气”，先打火后开气，以防燃气泄漏，保证用气安全。

1、灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。

2、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。

3、充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。

4、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了