鸽肉味咸、性平,具有滋补肝肾之作用,可以补气血,治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。炸乳鸽是广东的著名特产,成品为整只乳鸽,皮色金黄,肉质松脆甘香,是宴会上的名贵佳肴,颇受港澳同胞和海外华侨的欢迎。
炸乳鸽食材用料
主料:乳鸽2只
调料:色拉油1000克、食盐2克、酱油2克、味精5克、姜10克、生抽3克、老抽2克、洋葱5克、小葱10克
炸乳鸽的制作方法
1、乳鸽去毛,去净内脏,洗净
2、放盐、味精、生抽、老抽、美极鲜、洋葱末、姜片、小葱末腌制6小时,用风扇吹干水分。
3、锅中放油烧至六成热,放人乳鸽,小火炸熟即可。
制作烤乳鸽的厨房利器:老板 9B28 燃气灶
产品特性:3D立体燃烧;全铜炉头、火盖;0秒延时点火;
综合指数得分:★★★★
编辑点评:老板JZ12T-9B28燃气灶高效的3D速火技术保障了燃气的燃烧效率,不仅节省每次烹饪的时间,消耗的燃气也更少,节能环保不论是对当下和未来都是一笔财富。可以迅速火力全开的智能0秒延时点火技术方便很多。在材质上,不仅使用了时尚雅致的钢化玻璃面板,全铜炉头、火盖更保证了产品的可靠品质。
产品介绍:
老板JZ12T-9B28燃气灶为嵌入式双眼灶,使用天然气作为气源,支持意外熄火自动断气功能。电子脉冲点火,0秒延时点火。8mm高强度钢化玻璃面板,安全耐用易清洗,纯铜气嘴,全进风方式,左右热负荷均为4.0KW。燃气灶采用了3D立体燃烧技术,燃烧效率得到了急速提高,环保节能更省时。
老板9B28燃气灶采用全新3D速火炉头,设计灵感来自于鸟巢的艺术造型,并获得了节能、环保双重认证。一共112个火孔,72个凹凸异面极限导热板,内高外低,错落有致,极限分级火力,立体化高效燃烧,热效率突破至60%以上。打破封闭贫氧,创新八角切圆而成的八向增氧槽,敞开式循环供氧,CO压缩至0.03%以下,远优于国家标准0.05%,燃烧更充分。
智能0秒延时点火,自动点火,保证100%点火成功率,了却传统灶具打不着的烦恼。全铜材质炉头,在耐高温、耐氧化、抗腐蚀方面表现突出,炉头可拆卸,方便日常清理。独有仿生“对流孔”为燃烧供氧,加速氧气与燃气的接触,让火力充足高效燃烧。
老板 JZ(Y/T/R)-9B28
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