买油烟机,很多人都会首先考虑油烟机的款式:选顶吸,还是选侧吸呢?两款油烟机,在使用起来都有弊端:
顶吸式油烟机,它的面板深度比较大。身高超过170cm的人,使用起来就会容易撞到脑门。身高超过180cm,整个面板就会挡在你的鼻子底下,让你看不到下面的锅。
侧吸式油烟机,它的面板高度比较大。导致燃气灶到油烟机之间的距离很短,像多层蒸锅这样高一点的锅具,可能根本塞不进去。
当然大家最关心的,还是油烟机的排烟效果。顶吸式油烟机和侧吸式油烟机相比,排烟效果相差并不大。
换句话说:都不够好,特别是对于中餐这种高油烟烹饪来说!相比于这两种传统款式,近两年市面上出现了另外两种新款,排烟效果要比这两者都好。
下吸式油烟机你可能没听过这个名字,但它的另一个名字可以说是“众所周知”:集成灶!
集成灶的油烟机,就是下吸式。也许我该说得更严谨一点:是侧吸下排式。
它的吸烟口和侧吸式油烟机一样,都在锅的侧面。不同的是,集成灶的油烟机距离燃气灶更近,可以更有效地防止油烟扩散。
下排,是集成灶特有的:别的油烟机,都是把油烟向上吸。经过叶轮进行油烟分离,再向上排放到公共烟道里。
而集成灶,则是向下排烟。油烟被吸进去以后向下走,通过集成灶底部排放到公共烟道里。
下排的好处,是符合油烟的运动方向:油烟比较沉,会自然向下走。“下排”的方式,可以让排烟速度翻倍。
为什么油烟机的使用效果差?不是吸不进去,而是排不出去。集成灶,就完美解决了这个问题。
至少用过集成灶的人,没有说排烟效果不好的!
适用对象:对除油烟率要求很高的用户,比如开放式厨房,或者经常做高油、辣椒等食物的人。或者厨房特别小,对空间利用率要求比较高的人。
“7字”油烟机你可以叫它“‘7字’油烟机”,也可以叫它“L形油烟机”。无论顶吸还是侧吸,它吸烟的那个面都是平整的。
“7字”油烟机则不同,它的面分两个部分,共同组成了一个直角(或者钝角)——也就是一个“7”▼
“7字”油烟机有两个吸烟口,一个在顶部,一个在侧面。说白了,它是侧吸式油烟机和顶吸式油烟机的合体。
- 具有侧吸式油烟机的优势:距离燃气灶更近,防止油烟扩散;
- 也具有顶吸式油烟机的优势:上升后的油烟、热气,可以被聚拢在一起吸走。
同时又对两个出风口进行了改进,使它避免了顶吸和侧吸的缺点:
- 顶吸式油烟机容易碰头,但是“7字”油烟机的深度很小,和侧吸式油烟机相仿;
- 侧吸式油烟机容易挡锅,但是“7字”油烟机的侧面板是垂直的,紧贴着墙面,不会妨碍燃气灶的使用。
“7字”油烟机对“顶吸”和“侧吸”部分都进行了精简,保留各自优势的同时,解决了各自的缺陷。相比于传统顶吸和侧吸油烟机,在排烟效果和使用感受上都有了很大提升。
适用对象:所有在顶吸式油烟机和侧吸式油烟机之间犹豫不决的人,都可以考虑一下新款的“7字”油烟机——目前很多品牌,包括知名大品牌,都推出了这种款型的油烟机。
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