不知道小伙伴们平时在做饭的时候，有没有注意过自家燃气灶的火苗颜色？有时候是蓝色的，有时候却是红色，或者黄色的火焰，这到底是什么原因呢？我们可以从颜色中得到什么讯息呢？一起和小编来看看吧！
燃气灶的正常火苗通常颜色是呈现蓝色的，而且火苗的高度大小一致，内外焰分明。说明燃烧是最充分的，产生的热值最高，也是最省燃气。出现红色和黄色火焰，说明燃气燃烧不充分，热量不足，容易产生有害气体。
出现红色火苗的原因
①可能是燃烧气体内水分较多或杂质过多。或者是炒菜过程中空气中的水分、油气量增大，进气量不足。
②当风门调节不佳，也容易出现红色火焰，可以适当地调节燃气灶底部的风门，直至火焰变成蓝色。如调节了风门还是不能出现蓝色火焰，需要安排专业人士上门帮忙。
③支锅架表面搪瓷在高温加热后颜色发红，这是正常现象。
出现黄色火苗的原因
①可能是氧气太少，空气流通受阻，导致火焰异常。注意开窗通风，让空气流畅。
②长时间未清洗燃气灶，导致打火器内漏气、嘴内有堵塞、火孔堵塞。可以对燃气灶的主要部分进行清洁。
③燃气用完也会导致火焰变黄。也有可能是燃气灶的打火器质量问题。
怎么样保持正常的燃气燃烧呢？这就需要我们在平时做饭时安全使用燃气灶：
一、使用煤气灶总是紧闭门窗，容易使室内氧气不足，所以一定要记得保持厨房空气流通。打开窗、排气扇等。
二、尽量使用带有安全熄火保护装置的燃气具。每次使用完燃气灶时，先关闭开关，再关总阀。
三、燃气灶炖煮东西时需要人看管，避免汤汁等溢出浇灭火苗，导致漏气，记得“人离、火灭、阀关严”。不要点火之后再去取锅、接水、切菜等，以免燃气白白地燃烧。
四、日常使用完燃气灶之后，用抹布将表面的油渍清理干净，定期用牙签、针或小钢丝疏通通气孔，防止堵塞。
五、注意观察火焰，调节火焰和风门大小，使燃烧的火焰常保持呈蓝色，还有以下情况需要调节风门：
1、 燃气灶出现黄火、红火、黑烟时；
2、当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时；
3、由于风门过大导致燃气灶打不着火时。
我们常用到燃气灶来烹饪美食，所以在日常生活中要注意保养清洗燃气灶，保持燃气灶的干净卫生。
1、检查供气管道接口处是否泄漏，橡胶软管是否老化出现裂纹。
2、使用前先闻闻是否有刺激性气味，有无漏气的声音。
3、定期清理燃气灶表面及火孔污染物，防止堵塞。
4、及时更换老化和破损的进气软管，切不可用胶布粘补后继续使用。
5、使用过程中保持厨房空气流通，开启油烟机、排气扇。
6、定期检查燃气灶开关按钮，检查是否会在旋转过程中卡住或旋转不顺。
7、一般燃气灶使用年限为8年，要及时换新。
时刻保持燃气灶的干净卫生，才能用得放心。
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