回老家看望父母，终于吃到了香喷喷的家乡米饭。
灶膛里柴火未熄，大锅里冒着热气。锅盖还没揭开，米饭的浓香已让人垂涎三尺。柴火熄了，母亲揭开锅盖，米饭的香气弥漫，伴随着氤氲的热气迎面袭来，深吸一口，舒畅无比。母亲把一碗米饭递给我，家乡的味道、父母的关心扑面而来。
绿油油的水稻，在那片我熟悉的庄稼地里，经过春耕、夏耘、秋收、冬藏，最后成为晶莹剔透的大米。它们颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透亮、香味浓郁，存放在光滑洁净的米缸里，惹人怜爱，让人心安。与父母相伴的日子里，我与那些大米相伴，感受父母的温情，享受大口吃饭的幸福。后来，我南下打拼。思乡时，来自父母的那碗饭成为我最好的慰藉。
年少时，我在外地求学。早上出发前，母亲已在厨房忙碌着。不一会儿，母亲喊我吃饭了。一个老式瓷碗里，盛满了猪油拌饭。热腾腾的白米饭里，埋一勺猪油，浇上点酱油，把碗端在胸前，用筷子搅拌均匀，每一粒米都裹上油花，染上酱色，闪着油光，让人直吞口水。
菜园里刚摘的香葱，母亲切碎了撒在米饭上，那味道更香了。当然，母亲也常常做一碗酱油炒饭，满足我的味蕾。那个年代，一瓶黑乎乎的酱油可谓厨房里的奢侈品。母亲用剩饭给我炒碗酱油饭。我吃上一口，香味由内而外散发出来。我把碗中最后一颗饭粒送入口中，母亲的脸上露出慈爱的笑容。
在那个年代，瓦罐煨饭很常见。乡村土灶多烧硬柴。米饭放到洗净的瓦罐里，加适量水后，母亲用罐盖盖好，放入灶膛的余火里。罐子里的饭煨熟后，硬柴余火也熄灭了，但饭始终是热乎乎的。中午，我放学归来，父母从田间劳动归来，吃着瓦罐里的热饭，颗粒分明，越嚼越香，怎么吃都吃不腻。
地里的红薯收获了，一碗红薯饭令人难忘。当时，那也是我家的家常饭。做饭前，母亲洗净红薯，放进淘好的大米里，加水搅拌均匀，与米一起放到锅里蒸。熟了，红薯清香四溢。遇到邻家小伙伴串门，母亲总要拿出蒸熟的红薯，让他们一起分享那种美味。
一碗米饭慰平生。如今，我已白发隐现。端起那碗米饭，吃在嘴里，暖在心窝。那是人世间最深情、最安稳的味道。一碗米饭，在时光深处绽放成灿烂的花朵。生活很具体，幸福不抽象，记住经历中最美好的片段，温习曾使人心动的画面，带着米饭的温暖前行，好好热爱，好好生活。
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