一直对燃气灶的认知就是明火燃气灶，但最近去朋友家一看，却发现他用的是红外线燃气灶。朋友告诉我，现在太多家庭都用这种燃气灶，方便不熏锅，一年省不少燃气费，太划算了！
朋友说，这种燃气灶和普通的最大不同就在于炉头，普通燃气灶是直接的明火火焰加热。而它采用的红外线辐射板燃烧器加热。燃烧时几乎没有可见火焰，减少有害烟气的排放，也不用担心油烟满屋子乱窜了！
普通燃气灶用久了，还有燃气烧不完的情况。火焰变小，反正更费燃气。而红外线燃气灶只需一次空气补充就能实现完全燃烧，降低能耗。不会产生黑色的游离碳，用再久锅底也不会变黑，锅子永远都是崭新的。它还有很多优点呢！
不怕堵
红外线燃气灶辐射板，温度可达到1150度以上。即便做饭时骨头、油脂、菜叶掉在辐射板上，高温下就也会立马碳化，变成粉末。不会堵塞住火孔，更加环保健康。
不怕风、水
有非常好的抗风性，如果家里装了凉霸，也不怕火焰会吹的乱七八糟了。辐射板上有8050个燃烧火孔，局部火焰不小心被水浇灭，相邻燃烧的火孔也会瞬间点燃，确保其燃烧正常进行。
火力均匀
锅底的温度保持一致，做饭不仅更加轻松方便。而且炒出的饭菜也色香味美，不会再出现外糊内生的情况。另外它的火力还能无级别调节，可以根据烹饪需要调到合适的火候。
集中火力
加热特别快，只需要3-5秒锅底就能升温。试验显示，同样烧开一壶水，红外线燃气灶可是比普通灶快20%左右，节省燃气15%左右。
循环使用
明火灶是一次性灶，特别是炉头部分，一旦变形损坏基本没有维修的价值，只能换新的，红外线灶炉头（陶片）随时可更换，价格低廉且性能完全可与新出厂的灶具相比。
不过现在市面上红外线燃气灶质量不一，大家一定要找准再买。尽量选择大品牌。如果大家有喜欢的，可以自己家安装一个试试哦~
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