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冬天燃气灶不好打着火(燃气灶冬天早上打不起火怎么办)

冬天燃气灶不好打着火(燃气灶冬天早上打不起火怎么办)

更新时间:2022-01-18 03:44:09

每到冬季就感觉燃气在冬天使用的时间比其他季节使用的要快很多,这到底是什么原因?又该如何应对?

1.气温较低,燃气消耗量增加

冬天是一年中温度最低的时候,气温的下降也使被加热物质的温度下降,例如将1kg温度为1℃的水加热至40℃和将1kg温度为20℃的水加热至40℃两者所需的热量是不同的,前者所需要的热量要比后者多得多,使用燃气具加热的时间也就会延长,导致用气量增加。

2.燃具不匹配,造成燃气浪费

现在市场上的燃具千差万别,选燃具最关键的是选用与自己使用的气源相匹配的燃具,最好选用正规厂家生产的燃气专用燃具,否则,一方面造成燃气的不充分燃烧,产生一氧化碳,容易导致一氧化碳中毒;另一方面,可能造成燃气的浪费,也促使燃气用的越来越快。

3.火焰调节不当

要节约使用燃气,还要注意调节火焰大小,使之大小适度,处于最佳燃烧状态。燃气完全燃烧时所形成的浅蓝色的稳定火焰为最好,调节炉灶风门的大小为调节火焰好坏的关键。炉灶点燃后,如果火焰是黄色的,说明空气量过少,应开大风门。如果火焰跳动不稳,发出噗噗声,说明空气量过大,应关小风门。转动风门时,要密切观察火焰的变化情况,直至火焰变成蓝色为止。否则,就造成燃气的不完全燃烧,浪费了燃气。

如何节省燃气费

避免燃气空烧

很多人习惯在炒完一道菜准备下道菜的过程中让燃气空烧,浪费了很多燃料。其实,装盘、分菜、刷锅等过程是不需用火的,做完一道菜顺手把燃气关闭可以大大节约燃气的使用。而且,我们在做饭时最好合理的安排顺序,比如在炒有鸡蛋的菜时,先把鸡蛋煎好,再用剩下的油炒菜,这样一来既节省了食用油,又不用重新刷锅、热锅,一举两得。

选择合适的炊具

一般情况下,平底锅比尖底锅更加省气,因为平底锅能与火焰充分接触,使热传递达到最佳。从锅底面积来看,与火焰分布面积差不多大小的锅底最为节省。用火时,尽量将火焰保持在锅底范围内,超出锅底范围的火焰大多是没有什么效果的。另外,烧水时使用铝制容器也比铁、钢制成的容器更省燃气。

盖好锅盖保持热量

不要小看锅盖的作用,不管是熬粥还是炖肉,盖上锅盖可以有效防止热量流失,饭菜可以热得更快,同时减少了烹饪的时间,燃气当然也就减少啦。

适时调整火力大小

众所周知,炒菜时要用大火;煲汤、炖东西时要用小火,只要等锅内水沸腾了就可以将火调小。做饭的时候尽量不要一烧到底,不同的食材需要不同大小的火,应随时调整燃气。这不仅是为了节省燃气,重要的是可以让食物变得更加美味。

定期清洁灶具

如果你经常在家做饭就会发现灶具长时间使用后,经常出现火苗变小、发红的现象。这是油污和积碳掉入喷嘴或是燃烧器孔中造成的,只要及时做好清洁工作,火苗就会恢复正常燃烧的状态。因此,定期清洗、保养灶具也是十分重要的。

同理,当灶具出现不容易打着火,或是火焰呈红色的情况,就是提醒你该清理炉芯了。可以用小刷子将里面的残羹剩菜或是黑炭清洗干净,这样一来再炒菜火就旺多了,既省时间又省燃气。

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