提到压力锅，对于大部分的8090后来讲，映入脑海的第一反应一定是下面这货
小时候放学回家，母亲在厨房忙碌着，煤气灶上的压力锅“噗噗”作响，当开锅时，热气腾腾可口的饭菜就能吃了。也是小时候，常常听说那谁谁家的压力锅炸了，都是因为泄压阀堵住了，所以对于压力锅心里总会有些许的担忧。随着时间的推移，科技的日益发展，压力锅也由过去的燃气式换代为电压力锅，当然安全系数也进一步的提高了。小米在去年年底推出了米家智能电压力锅2.5L，作为干饭人，也在近期入手了这款米家系的产品，接下来看看这款接入米家智联的智能电压力锅。
▼米家智能电压力锅2.5L的外包装采用了小米一贯的棕色瓦楞纸，右上角的米家logo表明这又是一款可以接入米家控制的智能产品，电压力锅依旧由纯米代工，产品参数：压力锅重量3.3Kg，额定功率650w
▼拆开包装就能看到压力锅本体，除了压力锅，还有饭勺、汤勺和量杯，一共3个配件，配件上均印有米家的logo，量杯上的刻度线可帮助我们准确称量
▼米家智能电压力锅2.5L正面是显示和控制区，通过面板我们可以准确了解蒸煮的模式和时间，基本信息全部靠这块显示屏都能获取，4枚按键对应不同的模式，相比较与物理按键，我更喜欢通过米家APP完成设置
▼压力锅锅体和上盖部分采用了分体式的设计，通过旋转锅盖就能完成开启和锁定操作，锅盖上的手柄比较宽厚，十分适合握持，握住手柄轻松就能盖紧锅盖
▼锅盖上部的浮子安全阀采用了醒目的红色配色，避免使用时无意触碰到，压力锅工作时，安全阀会随着工作状态的变化上下浮动
▼安全阀旁边的排气阀则是蒸煮结束时使用，只有当我们按压泄压按钮后，通过排气阀排除锅内压力后，才能开启锅盖，泄压按钮在使用时最好是轻点按压，不能猛的按压，不然锅内的气体混着水汽会喷涌而出
▼锅体加热内胆看上去十分的厚实，摸上去也是给人一种温润的感觉，没有任何的毛糙感
▼锅体的边缘有内陷的凹槽，这样的设计有助于收集开盖时留下的冷凝水，凹槽的宽度也是恰到好处，用手拿纸擦拭不会显得拥挤
▼再来看看压力锅的锅盖，锅盖采用了304级不锈钢，防堵罩的设计也是进一步提高了使用时的安全性，避免蒸煮粥类时，溢出的汁液堵塞排气阀
▼锅盖后部的锁止卡槽保证了锅体的密封性，同时在显示面板可以看到锅盖的开启和关闭状态
▼米家智能电压力锅作为一款可接入米家的智能产品，它的连接和大部分米家产品一样，第一次使用连接非常的简单方便：开启手机蓝牙靠近压力锅就能识别并连接，由于自用的小米路由AX6000自带AloT天线，连接就更便捷，按照提示大约20s完成绑定就能使用了
▼对于习惯了米家的用户来说，智能设置只会越用越爽，在米家智能电压力锅的使用时能够体现得淋漓尽致，通过手机端简单的设置，就能快速完成煮饭的操作，当米饭煮好时，压力锅会有提示音响起，手机端也会收到米家APP的提示
▼既然说到智能，那么传统意义上的定时蒸煮就不能说它是智能了，米家智能电压力锅的智能更多的体现在了个性化的定制上，在压力锅针对不同的食材提供了丰富的蒸煮方式，我们可以选择煮饭、煮粥、煮牛羊肉和煲汤等等多种模式，对于每一种模式通过APP都可以详细了解所需的时间，同时为了满足不同人群的口感，压力锅还能通过保压时间来匹配
除此之外，APP还提供了丰富的食谱供我们使用，以板栗烧鸡为例，我们只需要按照食谱准备好各种原材料，放入锅中，设置好时间，就能坐等获得可口的菜肴
蒸饭
1杯米 适量水，P4档位，开启米饭模式，蒸煮好的米饭面上看上去比较干，但内部的米饭软硬适中，底部也没有锅巴，对于习惯口感较硬的人群来说开启P2档会比较合适
蒸饭结束后的锅底，可以看到几乎没有什么锅巴，洗碗时只需要用清水浸泡，轻微擦拭就能打理干净
煲汤
周末在家，LD做了羊蝎子炖胡萝卜，正好米家智能电压力锅派上用场，经过焯水的羊蝎子和胡萝卜，放入压力锅中，选择煲汤模式，1小时候香喷喷的羊蝎子炖胡萝卜新鲜出炉
和过去使用紫砂煲炖汤相比，电压力锅的口感上几乎没有区别，但所需要的时间更短，经过高压蒸煮后的羊蝎子口感软糯，胡萝卜也很烂，真香
喝汤时，直接连锅一起端，吃起来也很带感，中途还能使用开盖煮功能，边吃边煮，吃火锅这个技能大概率也能解锁
米家智能电压力锅2.5L经过一周的使用来看，使用感受香，蒸煮的饭菜也香。米家APP的联动 多种模式的选择可以满足不同的使用场景。特别是对于我们这些早出晚归的打工人来说，下班了再也不用匆忙的赶回家中手忙脚乱的煮饭煲汤，我们只需要在早上出门前，备好所需的食材开通电源就能上班去了；下班途中打开米家APP，开启设置，到家了热气腾腾的米饭就好了。当然，米家智能电压力锅2.5L也有值得进一步改进的地方，例如控制面板按钮的手感就有待提升；加入泄压后的开盖提示可以进一步的提高安全性，还有小米系简约的白色用在电压力锅上，有点难打理。
小米推出的这款米家智能电压力锅2.5L确切来说定位就是都市上班的年轻人们，外观小巧、售价亲民、功能丰富、一机多用，确实值得我们入手。
以上，我是pp凉，下次见咯~
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